(越南菜)大蝦米紙卷
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1米粉用水浸泡30分鐘
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2生菜切片
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3水滾後,放入蝦煮5分鐘,備用
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4水滾後,放入米粉煮5分鐘,備用
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5米紙鋪平,雙手沾水將米紙拍濕至軟身
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6米紙較上的位置放生菜,米粉
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7將米紙向內捲,捲至中間後,左右兩邊向內摺,鋪上蝦仁再捲好
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