大蝦香芒米紙卷
TIPS
1. 米紙浸水後軟化,質感很輕,只要輕手包入材料也不易弄破
2. 米紙表面濕潤,即做即吃最好,放置太久會變得乾,可用濕毛巾蓋上,保持濕潤
3. 汁料隨個人喜好加辣或減咸,愛青檸酸味也可自行調教
4. 粉絲氽水期間,加少許油防瀝乾後黏在一起
2. 米紙表面濕潤,即做即吃最好,放置太久會變得乾,可用濕毛巾蓋上,保持濕潤
3. 汁料隨個人喜好加辣或減咸,愛青檸酸味也可自行調教
4. 粉絲氽水期間,加少許油防瀝乾後黏在一起
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