京都肉排 2016 年 05 月 04 日發佈 一日一食 列印 0 4 3544 請稍等. 請稍等. 京都肉排屬於京菜，主要食材是豬肉，味道酸酸甜甜非常可口。 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 豬肉 切條 洋蔥（切粗粒） 半個 白醋 1茶勺 米酒 1湯勺 調料 鹽 少許 胡椒 少許 玉米粉 適量 番茄醬 1湯勺 辣醬油 2湯勺 醋 1湯勺 水 2茶勺 糖 1湯勺 1豬肉洗乾淨切條後，用醃料醃15分鐘後，將肉條粘上玉米粉 2炒鍋加入較多的油，油熱後放入排條炸3分鐘左右至兩面金黃後撈出，冽幹油份備用 3炒鍋內留半湯勺油，爆香洋蔥後加入所有調味料，煮沸後放入排條，大火收汁 4出鍋后撒上少許芝麻即可。
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