米粉 食譜1,437篇

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米粉

米粉是用稻米為主要材料製作的細長麵條，米粉質地有彈性及柔韌，水煮不糊湯，乾炒不易斷。米粉用處多種多樣，不管是炒米粉，還是湯米粉，又或者入菜，搭配海鮮，都十分美味。

  • 米發糕

    米發糕

    NancyC寶

    米發糕是傳統的大米發酵麵點，色澤潔白，綿軟甜潤，粉肉可口，是夏秋季節應時小吃。具有獨特的風味及較...

    材料：粘米粉、酵母、牛奶、酒釀(米粒)、白砂糖、酒釀(米水)、酵母

  • 麥提莎糯米糍*

    麥提莎糯米糍*

    Shi Vian

    開Party小食之一,,一啖一粒,,大人細路都食唔停!!

    材料：材料:(一口Size可整約43粒)、麥提莎、糯米粉、可可粉、鮮奶、黃糖、椰絲、油

  • 【免烤箱】提拉米蘇(簡易版)

    【免烤箱】提拉米蘇(簡易版)

    樂樂的小資廚房

    提拉米蘇 Tiramisu 在義大利原文裏， 「Tira」是「提、拉」的意思， 「Mi」是...

    材料：手指餅乾、蛋、糖粉、低筋麵粉、玉米粉、灑面用糖粉、蛋糕體、蛋黃、馬斯卡彭起司(Mascar...

  • 金瓜牛奶發糕

    金瓜牛奶發糕

    Karen Ling

    加入金瓜的發糕，成品颜色金黄，營養豐富！食譜來自好友Ann Kok,謝謝她的分享，第一次便成功，...

    材料：材料A 粘米粉【在來米粉】、自發粉【 Self-Raising Flour】、發粉...

  • 蠔油麻香炆素菜

    蠔油麻香炆素菜

    josearfung

    這個菜名已經講出左食譜既材料, 平時食得多南乳炆齋多有D悶想改變下口味, 不如試下這個清淡D無南...

    材料：紹菜、麵筋、粉絲、已浸雲耳、麻油、蠔油

  • 蒜蓉粉絲蒸絲瓜

    蒜蓉粉絲蒸絲瓜

    香港好廚娘

    非常清甜，蒜香味十足，好吃

    材料：絲瓜、粉絲、蒜蓉、辣椒、蒸魚豉油

  • 自家製芒果糯米糍

    自家製芒果糯米糍

    Miukitchen

    又香又甜嘅靚靚芒果季節又嚟到喇！唔使搭船都可以食到又香又滑嘅芒果糯米糍喇！自家製好簡單咖！快d試...

    材料：糯米粉、粘米粉、鮮奶/水、椰漿、砂糖、菜油、熟透芒果、糕粉

  • 香草紫米米布丁 × 椰香雪花糕(免烤箱、無鮮奶油/剩飯料理)

    香草紫米米布丁 × 椰香雪花糕(免烤箱、無鮮奶油/剩飯料理)

    桶子葉的吐司記

    很想吃這種用米做的土耳其米布丁，以前在餐廳有吃過，但現在好像很少有賣，所以就上網查了食譜，決定自...

    材料：(a. 椰香雪花糕) 鮮奶 Milk、(a. 椰香雪花糕) 玉...

  • 上湯大蜆粉絲煲

    上湯大蜆粉絲煲

    J's Kitchen

    行過街市買左一份大蜆, 但又懶蟲上身, 於是快手拎左黎放湯?加埋粉絲,索曬d湯汁, 估唔到咁鮮甜...

    材料：大蜆、粉絲 (小包)、雞湯、蒜蓉、水

  • 素星洲炒米粉

    素星洲炒米粉

    卷一廚房

    小時侯 外婆的其中家鄉小菜就是炒米粉, 她非用新竹米粉不可。毋須探索她為何對新竹的情有獨鐘, 只...

    材料：新竹米粉 1包

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