蒜蓉粉絲蒸絲瓜 2016 年 03 月 21 日發佈 香港好廚娘 列印 6 51 10773 請稍等. 請稍等. 非常清甜，蒜香味十足，好吃 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 絲瓜 1條 粉絲 2小把 調料 蒜蓉 適量 辣椒 1小條 蒸魚豉油 適量 1粉絲提前用溫水泡軟。絲瓜去皮洗淨切塊，放在盤底，撒適量鹽（不要太多），然後將粉絲鋪在絲瓜上。 2鍋中放油，放入蒜蓉炒至微金黃色，然後將蒜蓉及油一起淋在粉絲上。 3上蒸鍋蒸10分鐘，出鍋後淋上蒸魚豉油即可。
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