蓮藕微甜清脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高。蓮藕有清熱涼血、健脾開胃、益血生肌、止血散瘀等功效。蓮藕也是婦孺孩童、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。俗話說,秋藕最養人,秋天也是蓮藕大量上市之季。
豆豆
揚名兩岸的國寶級中醫權威馬光亞教授和中醫師張步桃最愛以有健脾、潤肺、安神的蓮藕養生,古代蓮藕更是...
材料:蓮藕、澎湖排骨、胡蘿蔔、塩,、水、蓮子、香菜、糖
一日一食
【月子食譜】這款湯材料夠足,口感也很好,對於剛剛生完bb 做月子的媽媽,是非常有幫助的,可以助下...
材料:章魚、蓮藕、豬瘦肉、黑豆、花生、鹽、油
Missta愛。下廚
今晚整蓮藕餅,唔係傳統的將蓮藕切碎混入肉碎中,而係用原片蓮藕夾肉餅!咁樣不但可以食到啖啖肉餅,仲...
材料:蓮藕、免治豬肉、蝦米、蔥花、豉油、糖、紹興酒、生粉、水、油、豉油、味醂
CornerKitchen
根據媽媽的食譜再作改良,把媽媽的味道發揚光大。蓮藕餅煎成金黃色,外脆內軟,還有蓮藕的爽脆口感,絕...
材料:蓮藕、豬肉碎、鯪魚肉、蔥花、生抽、麻油、糖、胡椒粉、生粉
瑪姬住家私房菜
天氣開始熱熱哋~整啲醒胃前菜~簡單😉爽口
材料:蓮藕、花椒、乾辣椒、指天椒
戀上味覺
一般乾蒸牛肉因為加入大量肥豬肉包製,所以會較油膩。可嘗試改用素菜包製,既能令口感清新時亦能保留傳...
材料:甘荀、蓮藕、紫洋蔥、鮮冬菇、蟲草花、粟米粒、養清素漿、燒賣皮、鹽、糖、胡椒粉、粟粉、陳皮粉...
Zareen媽媽
栗子煲湯很甜,加埋蓮藕可以補腎固腎、補血益氣。此湯清甜好味,有健脾補血,滋腎强壯作用💪。
材料:栗子、腰果、蓮藕、紅棗、瘦肉
josearfung
今次煲蓮藕湯加入蠔豉入去, 令到啖湯帶點鮮甜, 而綠豆有清熱解毒, 係一款唔錯湯水選擇. ht...
材料:蠔豉、蓮藕、綠豆、豬展、蜜棗
兼職煮婦
第一次煲素湯- 補血補腦清肝明目又補腎,最緊要補而不燥 #素湯 #齋湯 #無肉湯 ...
材料:紅蘿蔔、蓮藕、粟米、栗子、合桃、圓肉、杞子、蜜棗
夏之廚
桂花糯米藕是江南特色小吃,甜甜糯糯的十分開胃,雖然做法很簡單,主要是花時間在裝糯米上了,但一點也...
材料:藕、糯米、紅棗、紅糖、桂花蜜
沒有更多內容
港式
蔬菜
異國料理
日常
人群功效