煎蓮藕素餅 2017 年 07 月 14 日發佈 Carline Ki 列印 2 11 2041 請稍等. 請稍等. 蓮藕有許多吃法如：煎、炒，煮湯，涼拌等等。 蓮藕入口清爽，微甜而脆，可生吃。 夏天吃有助於清熱，生津. 亦是老少皆宜的美食。 食材 蓮藕 1節 草菇 4粒 冬菇 4粒 蛋 1隻 洋葱切碎 1湯匙 麵粉和 1湯匙 玉米粉 1/2湯匙 鹽 少許 1洗凈蓮藕, 去皮, 切片. 冬菇 (浸泡在水中至軟) 草菇洗浄. 葱切粒. 2把所有切好的材料,放在個大碗裏, 加入調味料拌匀, 撮出小量作小圆形餅狀. 3熱鍋後放入蓮藕餅於油內, 煎至金黄色便可上碟.
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