菌菇類 食譜4,733篇

  1. 全部分類
  2. 蔬菜
  3. 菌菇類
  1. 冬菇
  2. 木耳
  3. 蘑菇
  4. 金菇
  5. 杏鮑菇
  6. 猴頭菇
  7. 茶樹菇
  8. 雪耳

菌菇類是指食用菌，大多菇類含有人體必備的八大氨基酸，常被稱為健康食品，如蘑菇、金菇、木耳、銀耳等。

  • 紅焼烤麩

    紅焼烤麩

    Carline Ki

    「烤麩」以麥子磨成麥麩麵粉，然後在水中搓揉篩洗而分離出來的麵筋 ，經發酵蒸熟後製成。因發酵產生很...

    材料：鮮烤麩、糖、醬油、薑、香菇、毛豆、金針、雲茸、八角、冰糖

  • 迷迭香香蒜炒菇

    迷迭香香蒜炒菇

    尹太太的泡菜生活

    自家種迷迭香，香噴噴炒菇

    材料：任何菇類、蒜茸、牛油、迷迭香、薯仔、粟粉

  • 照燒汁雞串配粟米炒飯（附簡易照燒汁做法）

    照燒汁雞串配粟米炒飯（附簡易照燒汁做法）

    StarryTearoom

    照燒汁雞串炒飯，做法簡單到不知怎樣形容。只要將喜歡的材料串好，放在爐上燒至熟透便可。不過靈魂所在...

    材料：蘑菇、白肉桃駁李、雞柳、青黃椒、粟米粒、白飯、日式醬油、味醂、料理酒

  • 雜菜粟米湯焗薯蓉

    雜菜粟米湯焗薯蓉

    StarryTearoom

    雜菜粟米湯焗薯蓉，是我從前傍晚下課後到超級市場拼拼湊湊出來的菜式之一。所有材料基本上都在超市買得...

    材料：薯仔、洋蔥、蘑菇、三色椒、粟米蓉、牛奶、鹽、黑椒

  • 磨菇薯仔忌廉湯

    磨菇薯仔忌廉湯

    BsKitchen

    之前有朋友話屋企種咗好多薯仔, 平時通常用黎煲蕃茄薯仔湯, 唔知仲煲d咩好! 其實配磨菇、粟米、...

    材料：白蘑菇、洋蔥、薯仔、清水、牛油、橄欖油、鹽、黑胡椒、淡忌廉

  • Bruno 上海炒年糕

    Bruno 上海炒年糕

    伍太飯店

    唔想成日都只係飯？麵？意粉？ 試下口感QQ彈牙

    材料：年糕、津白、冬菇、梅豉豬扒

  • 千層椰菜蒸冬菇肉碎

    千層椰菜蒸冬菇肉碎

    SamSamKitchen

    #有菜有肉 #清得嚟又唔會淡而無味 #送飯一流 呢個食譜自己設計架... 我覺得好滿意...

    材料：椰菜、乾冬菇（大）、免治豬肉、蠔油、生抽、糖、生粉、蠔油、生粉芡、水（如需要）

  • 枸杞紅棗香菇雞湯【豆豆愛的料理】

    枸杞紅棗香菇雞湯【豆豆愛的料理】

    豆豆

    10年前，我在內科工作，只會買現成的自助餐、養生雞湯給在內科當工程師的男朋友喝，而我只希望他在工...

    材料：雞肉、枸杞、水、薑、香菇、紅棗、塩

  • 無油油飯

    無油油飯

    ximending

    我不敢吃油的人呢.所以無油油飯＾＾；加昆布粉,體糯米味不會感到太清淡.像日式炊飯,食用時加熱香噴...

    材料：長糯米、香菇、薑絲、酒、味霖、醬油、鹽、昆布粉、胡椒粉、水

  • 蒜香木須小白菜【豆豆愛的料理】【福壽】

    蒜香木須小白菜【豆豆愛的料理】【福壽】

    豆豆

    【鹹魚白菜也好好味 分分鐘需要你 你似是陽光空氣。】小白菜含豐富的繕食纖維，可幫助腸胃消化、舒緩...

    材料：橄欖油、蒜頭、香油【福壽】、小白菜、木耳、胡蘿蔔、塩巴、水

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