菌菇類 食譜4,733篇

  1. 全部分類
  2. 蔬菜
  3. 菌菇類
  1. 冬菇
  2. 木耳
  3. 蘑菇
  4. 金菇
  5. 杏鮑菇
  6. 猴頭菇
  7. 茶樹菇
  8. 雪耳

菌菇類是指食用菌，大多菇類含有人體必備的八大氨基酸，常被稱為健康食品，如蘑菇、金菇、木耳、銀耳等。

  • [家常素菜] 雙耳素雞炒勝瓜

    [家常素菜] 雙耳素雞炒勝瓜 影片

    LoveKellyKitchen

    吾花巧，好簡單....平時呢味餸會落肉片，今次用雪耳取代肉片轉做素菜，爽爽地反而好好味！比起用肉...

    材料：勝瓜、素雞、雪耳、貓雲耳、調味料:、生抽、糖、素蠔油、水

  • 自家製 ~ 港式菜肉鮮蝦雲吞

    自家製 ~ 港式菜肉鮮蝦雲吞

    ivyskitchen

    颱風天最好的娛樂 當然是做個好吃的料理 讓全家人吃的開心 ! 今天做了港式菜肉鮮蝦雲吞 有肉又有...

    材料：豬絞肉、鮮蝦、木耳、青江菜、雲吞皮、胡椒粉、香油、米酒

  • 芝士排骨

    芝士排骨

    尹太太的泡菜生活

    去韓國係咪起碼有一餐係食芝士排骨先？ https://www.facebook.com/m...

    材料：Pork Ribs 豬肋骨、洋蔥、雞脾菇、韓式年糕、芝士、水、味醂、豉油、味醂、糖漿、糖、...

  • 冬瓜冬菇粒干貝仔滾湯羹拌白飯

    冬瓜冬菇粒干貝仔滾湯羹拌白飯

    瑪姬住家私房菜

    今日熱溶未🤦🏻‍♀️❓消暑❗️消暑‼️今日我要一湯一飯♨️ 冬瓜有消暑清熱利水之功效👉🏻冇人唔...

    材料：冬瓜、乾冬菇、干貝仔、急凍蝦仁、瘦肉、薑、油、糖、油、生抽、生粉、米酒、米酒、鹽

  • 酥脆鮑魚菇，金針菇及青椒

    酥脆鮑魚菇，金針菇及青椒

    Carline Ki

    鮑魚菇的營養價值非常高，它含有蛋白質和維生素、礦物質等，而且肉質非常厚，吃起上來風味獨特。經常吃...

    材料：鮑魚菇、金針菇、青椒、鹽、香脆粉、胡椒粉、火腿茸

  • 紅棗雪耳蒸滑蛋

    紅棗雪耳蒸滑蛋

    高太廚房

    紅棗雪耳蒸滑蛋是一款簡單素食餸，蒸蛋配上紅棗及雪耳，是十分有益及補身，是一款新鮮的配搭素菜

    材料：細紅棗、雪耳、雞蛋、幼鹽

  • 紅蘿蔔粟米雪耳湯 (玫瑰鍋煮意)

    紅蘿蔔粟米雪耳湯 (玫瑰鍋煮意)

    MoneyEE廚房

    又到飲湯時間, 送過 "清甜潤肺" 靚湯水給大家 😋😋😋

    材料：雪耳、紅蘿蔔、粟米、西施骨、南杏、北杏、蜜棗、海鹽

  • 韓式牛肉鍋

    韓式牛肉鍋

    尹太太的泡菜生活

    韓式牛肉鍋 https://www.facebook.com/mrs.yoonkimchi...

    材料：薄牛肉、洋蔥、紅蘿蔔、金菇、雞脾菇、韓式粉絲、紅辣椒、綠色辣椒、葱、豉油、糖、味霖、麻油、...

  • 木耳, 草菇, 磨菇焖冬瓜粒

    木耳, 草菇, 磨菇焖冬瓜粒

    Carline Ki

    瓜類中冬瓜有消暑功效，清熱解暑。冬瓜中所含的丙醇二酸，冬瓜熱量不高，很多人喜歡於夏天煲冬瓜湯，而...

    材料：木耳、草菇及磨菇、冬瓜、芫茜、薑

  • 《滷肉飯》

    《滷肉飯》

    林愛煮CookingLam

    第一次煮，「煮」好簡單，切肉需要少少時間，（磨好刀先至切😜）。 不過，都係值得嘅，因為「好味」...

    材料：五花腩連皮（切小粒）、冬菇（浸軟、切小粒）

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