紅蘿蔔粟米雪耳湯 (玫瑰鍋煮意) 2017 年 07 月 28 日發佈 MoneyEE廚房 列印 20 43 8580 請稍等. 請稍等. 又到飲湯時間, 送過 "清甜潤肺" 靚湯水給大家 😋😋😋 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 雪耳 2 個 紅蘿蔔 3 條 - 切件 粟米 2 條 - 切段 西施骨 $40 南杏 20 克 北杏 10 克 蜜棗 3 粒 海鹽 適量 1西施骨清洗乾淨, 汆水, 盛起備用. 2雪耳浸水至軟身發大, 切去蕊部, 清洗乾淨, 撕成小件, 備用. 3紅蘿蔔去皮, 清洗乾淨, 切件. 粟米清洗乾淨, 切段. 南杏及北杏清洗乾淨 4用玫瑰鍋開中大火, 燒滾一鍋水, 加入全部食材, 煲約 20 分鐘, 轉細火煲 2 小時, 加入海鹽調味, 就可盛起飲用.
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