冬瓜冬菇粒干貝仔滾湯羹拌白飯
今日熱溶未🤦🏻♀️❓消暑❗️消暑‼️今日我要一湯一飯♨️
冬瓜有消暑清熱利水之功效👉🏻冇人唔知💁🏻💁🏻
冬菇有益氣健脾 低脂 一樣可去水🤗今日消下水腫吧🤗🤗
冬瓜有消暑清熱利水之功效👉🏻冇人唔知💁🏻💁🏻
冬菇有益氣健脾 低脂 一樣可去水🤗今日消下水腫吧🤗🤗
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1材料如下
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2～乾冬菇預先用䁔水浸軟👉🏻切去冬菇蒂👉🏻揸乾水份切粒👉🏻用冬菇醃料最小醃15分鐘以上（冬菇水留返備用）
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3瘦肉洗乾淨👉🏻切粒👉🏻用瘦肉醃料醃一陣備用
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4～干貝仔洗乾淨👉🏻預先用熱水浸軟👉🏻備用 ～急凍蝦仁解凍👉🏻用雞粉加熱水浸一陣（用雞粉加熱水浸係想去除雪藏未）
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5～預熱煲下油👉🏻落薑片爆香
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6落冬菇炒下讚少許米酒
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7倒入瘦肉半煎方法炒下
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8倒大半冬菇水及干貝連干貝水👉🏻用筷子炒勻
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9有微滾狀態👉🏻就放埋冬瓜👉🏻用筷子慢慢炒👉🏻加水（水大慨到冬瓜面低少少）
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10見冬瓜開始變半透明狀👉🏻放埋蝦仁👉🏻蝦仁轉色就可以整個生粉+水（搞均勻）倒入打造湯羹
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11享用🤗
TIPS
🌟🌟記得煲定白飯啊😍😍
🌟平時冬瓜就整冬瓜湯飯,今次就整冬瓜羹飯
🌟冬瓜蒂切完出嚟可以唔使到👉🏻留返放入冰格可以下次煲湯用（例如：菜乾湯）
🌟平時冬瓜就整冬瓜湯飯,今次就整冬瓜羹飯
🌟冬瓜蒂切完出嚟可以唔使到👉🏻留返放入冰格可以下次煲湯用（例如：菜乾湯）
有 1 人交功課
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好食，最尾加了點雞粉調味，好岩夏天呢個送.. #交功課
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