海鮮 食譜9,392篇

  1. 全部分類
  2. 海鮮
  1. 魚
  2. 蝦
  3. 貝
  4. 蟹

海鮮營養豐富，蒸煮炒煎炸，做法不盡相同，像煎蠔餅，蒸扇貝、韓式海鮮鍋等，海鮮不僅滋味鮮甜，還能強化骨骼促進鈣的吸收，鮮美海鮮自家做，營養又有料！

  • 蔬菜味噌三文魚頭湯

    蔬菜味噌三文魚頭湯 影片

    貓糧

    三文魚是香港人喜愛的魚類之一，一道鮮味的三文魚頭湯定必滿足你的口胃和健康~ 如何令魚頭煎得又香不...

    材料：三文魚頭、南瓜、粟米、洋葱、甘筍、番茄、薑、赤味噌、味醂、熱水

  • 避風塘炒鮮鮑魚

    避風塘炒鮮鮑魚

    Owenmama

    呢味避風塘炒鮮鮑魚用咗【淘大避風塘風味醬】做； 果真超簡單； 完全不用加其他調味料； 鮑魚同配...

    材料：鮮鮑魚、淘大避風塘風味醬、配料：、炸蒜、粗麵包糠、蔥粒、辣椒粒

  • 【涼拌菜】和風涼拌菠菜

    【涼拌菜】和風涼拌菠菜

    R.L. 料理研究室

    今天分享一道超簡單但是高顏值料理 和風涼拌菠菜參考日本家庭主婦常做的涼拌小菜 菠菜要下水川燙...

    材料：菠菜、柴魚片、以下為調味料-------、醬油膏、麻油

  • 蜆肉扁意粉【10分鐘意粉】快靚正竅門 如何吐沙 簡易食譜 Linguine Vongole

    蜆肉扁意粉【10分鐘意粉】快靚正竅門 如何吐沙 簡易食譜 Linguine Vongole 影片

    Carlina

    10分鐘簡易食譜煮出如餐廳水準嘅意粉，就係我最愛嘅蜆肉扁意粉。材料簡單，步驟容易，簡單又好吃。

    材料：蜆、扁意粉、蒜頭、番茄、白酒、番茜、初榨橄欖油、辣椒

  • 鮪魚雜菜燕麥粥

    鮪魚雜菜燕麥粥

    Pik Kwan Leung

    燕麥有水溶性纖維，能降膽固醇，高纖又能預防便秘，加上鮪魚和雜菜，做成粥品，就是一頓營養豐富的午餐...

    材料：快熟燕麥片、鮪魚、清水、椰菜、粟米粒、胡蘿蔔粒

  • 蝦膠釀勝瓜

    蝦膠釀勝瓜 影片

    Chaomum Cooking

    夏天是吃瓜的季節，今天來做蝦膠釀勝瓜，超簡單易做，而且鮮甜好吃，顏值又高，很適合宴客！ You...

    材料：蝦膠、勝瓜、杞子、栗粉、蠔油(茨汁)、醬油(茨汁)、糖(茨汁)、栗粉(茨汁)、水(茨汁)

  • 脆炸蜂巢鯪魚球

    脆炸蜂巢鯪魚球

    蜜薯薯

    順德炸鯪魚球的變奏版，食出來更酥脆可口，鐘意食香口的，快來看看喔！

    材料：鯪魚肉、蝦米、金蒜粒、蒽粒、豆腐卜、花生油、生粉、塩、糖、白胡椒粉

  • 吞拿魚芝士焗薯

    吞拿魚芝士焗薯

    Pik Kwan Leung

    罐頭吞拿魚芝士加上焗薯，是簡便的一人午餐。

    材料：薯仔（馬鈴薯）、罐頭水浸吞拿魚

  • 氣炸三文魚皮

    氣炸三文魚皮

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    好多人問氣炸三文魚皮需唔需要打魚鱗，焗魚鮫我會選擇打魚鱗，魚皮我大多數唔打魚鱗。今次買了一份比較...

    材料：三文魚皮、椒鹽或牛扒味鹽

  • 蒜蓉牛油蒜蟶子

    蒜蓉牛油蒜蟶子

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    街市見一兜$80 有十隻蟶子，咁平就帶返屋企蒸嚟食。

    材料：蟶子、蒜頭、有鹽牛油、蔥粒、龍口粉絲、上湯

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