中式點心 食譜976篇

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中式點心

中式點心繁雜，有各種糕類，如綠豆糕、馬蹄糕等；還有各種酥餅，如芋頭酥、千層酥等；當然還有大家最熟悉的茶樓點心，如豉汁鳳爪、蝦餃、燒賣等…想知道更多，那就往下看吧！

  • [食譜 - 中式] 流心朱古力斑蘭湯圓

    [食譜 - 中式] 流心朱古力斑蘭湯圓

    迷你黑洞

    一年容易又中秋，下個星期就是中秋節了，除了吃月餅，湯圓也是非吃不可的節慶食物，自己親手做給家人吃...

    材料：斑蘭葉、水、糯米粉、朱古力粒

  • 枸杞桂花糕

    枸杞桂花糕

    MrsPsKitchen

    枸杞有滋養、強壯、降血壓之效， 而桂花則有化痰、止咳、生津等功效。這個枸杞桂花糕有陣陣桂花香，不...

    材料：乾桂花/桂花糖、枸杞、冰糖、水、洋菜(大菜)

  • 椰汁桂花糕

    椰汁桂花糕

    josearfung

    http://josearfung.blogspot.hk/2014/09/blog-post_...

    材料：椰汁、牛奶、糖、魚膠粉、桂花層、桂花糖、水、魚膠粉、糖

  • 甜品皇后之一：薑汁雙皮奶

    甜品皇后之一：薑汁雙皮奶

    Tony Lee Lee

    怎樣構思，有一天見到有個前輩，話有很多雞蛋白原本話不要，然後我說比我做甜品給各位同事品嚐，又見到...

    材料：雞蛋白、沙糖、cream

  • 快易小食~沙嗲蝦伴酥餅

    快易小食~沙嗲蝦伴酥餅

    josearfung

    http://josearfung.blogspot.hk/2013/12/blog-post_...

    材料：急凍蝦、油酥餅、沙嗲醬、蒜、水、生粉水

  • ＊简易家庭式馒头＊

    ＊简易家庭式馒头＊

    lifang

    简易家庭式馒头～我想每个大人小孩都喜欢。。里头组织软绵，带点淡淡的奶香味，香香甜甜的，吃多了也不...

    材料：＊南瓜层＊（A) 基本包子皮做法：、香港包粉／普通面粉、南瓜泥(先把南瓜蒸熟搅烂成泥状待用...

  • 鳳梨酥

    鳳梨酥

    Joycemami

    自己可自製鳳梨餡,另有一番風味

    材料：酥油(固體菜油)、糖粉、雞蛋、低筋粉、芝士粉、奶粉、奶油香粉、鳳梨餡

  • 牛奶芋香饅頭

    牛奶芋香饅頭

    Binbin

    昨晚熬夜完成，老爸老媽的早餐就有著落了！事實上，是我假會的想試試看饅頭怎麼做，第一次已經失敗了一...

    材料：中筋麵粉、酵母粉、糖、牛奶、蒸熟芋頭籤

  • 鳳梨酥

    鳳梨酥

    Amyの私人廚房

    鳳梨酥是台灣著名的點心之一,外皮酥加入天然酸甜的鳳梨內餡。因為鳳梨的台語諧音為「旺來」，帶有吉利...

    材料：無鹽奶油、糖粉、全蛋+蛋黃、帕瑪森乳酪粉、全脂奶粉(烘培用)、低筋麵粉、中筋麵粉、鳳梨內餡...

  • 芒果糯米糍 #滿記甜品配方

    芒果糯米糍 #滿記甜品配方

    滿記食家

    最近比較愛吃糯米糍的，這次做的是芒果口味，口感很棒~做法簡單，值得一試。

    材料：維他芒果汁、糯米粉、細砂糖、椰蓉、芒果

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