中式點心 食譜976篇

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中式點心

中式點心繁雜，有各種糕類，如綠豆糕、馬蹄糕等；還有各種酥餅，如芋頭酥、千層酥等；當然還有大家最熟悉的茶樓點心，如豉汁鳳爪、蝦餃、燒賣等…想知道更多，那就往下看吧！

  • 菜肉包

    菜肉包

    Jojo Low

    “菜肉包”皮軟菜多是我和孩子的最愛!更重要的是在這麼冷的天氣中吃幾個熱包子，感覺真幸福!

    材料：包子粉/普通麵粉、溫開水、幹酵母/active dry yeast、湯匙牛奶、糖、植物油、...

  • 【客家湯圓】

    【客家湯圓】

    Amyの私人廚房

    冬至吃湯圓除有團圓、圓滿之意，也具有「取圓以達陽氣」之意。煮一鍋鹹湯圓,再加上使用紅蔥頭爆香過的...

    材料：湯圓、自製豬油或沙拉油、紅蔥頭、蔥、油蔥酥、鹽、高湯或水、五花肉或肉絲、香菇、蝦米、芹菜、...

  • 【豆蓉湯圓】

    【豆蓉湯圓】

    Ann Kok

    一年一度的元宵佳節來臨了，家家戶戶都在忙著做湯圓，湯圓寓意‘平平安安，一家團圓 ’歡迎大家來到...

    材料：檽米粉、白砂糖、植物油/玉米油、食水、餡料、現成豆蓉、糖水、龍眼乾、片糖、食水、色素、粉紅...

  • 客家咸湯圓（簡易版）

    客家咸湯圓（簡易版）

    Jojo Low

    這兩年台灣的同事都有和我說冬至多時候，他們都會吃“客家咸湯圓”或者“甜湯圓”的，於是今年我也來兩...

    材料：基本米糰（參考甜湯圓做法）、湯料：、肉絲、香菇絲、蝦米、高湯、茼蒿菜、鹽、白胡椒、香油、紅...

  • 甜湯圓

    甜湯圓

    Jojo Low

    這兩年台灣的同事都有和我說冬至多時候，他們都會吃“咸湯圓”或者“甜湯圓”的，於是今年我也來兩樣！...

    材料：糯米粉、水、紅麴粉、紅糖、姜、香葉（可不放）

  • 西米花生湯圓

    西米花生湯圓

    高太廚房

    西米花生湯圓的皮是全用西米製成,根據網上資料,西米亦有治脾胃虛弱和消化不良的作用!口感較用糯米粉...

    材料：西米(可做34粒)、砂糖、澄麵、花生、砂糖、幼滑花生醬、薑、片糖、食用開水

  • ♪聖誕花圈♪ ～雙色奶油酥餅

    ♪聖誕花圈♪ ～雙色奶油酥餅

    廚房一隻柴

    香草、可可兩種口味的奶酥餅，化身成一朵朵交錯環繞的美麗小花，點綴著蔓越莓乾，像是花圈上閃耀的紅寶...

    材料：無鹽奶油、細糖粉、鹽、蛋白、香草精、低筋麵粉、杏仁粉、玉米粉、低筋麵粉、無糖可可粉、杏仁粉...

  • 【金瓜牛奶發糕】

    【金瓜牛奶發糕】

    Ann Kok

    金瓜還有豐富的營養，加入牛奶製成發糕，顏色天然 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://w...

    材料：材料A、粘米粉【在來米粉】、自發粉【 Self-Raising Flour】、牛奶水、發粉...

  • 薑汁黑糖南瓜湯圓

    薑汁黑糖南瓜湯圓

    Karen Ling

    南瓜是很有營養的食材，在氣候多變化的時節，溫和地滋補身體，南瓜湯圓材料、作法都非常簡單，製作過程...

    材料：南瓜泥、糖、水、糯米粉、黑糖、水、薑

  • 好暖好暖一碗紅豆湯!!

    好暖好暖一碗紅豆湯!!

    Popo Huang

    冬天就想喝甜湯~ 那就來個暖暖紅豆湯補一下吧^^ 更多美味料理請到~ MissQ M...

    材料：紅豆、水、砂糖、湯圓

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