【豆蓉湯圓】

2014 年 12 月 21 日發佈列印

【豆蓉湯圓】

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一年一度的元宵佳節來臨了，家家戶戶都在忙著做湯圓，湯圓寓意‘平平安安，一家團圓
’歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638

食材（3-4人） 30分鐘內

- 食材
- 檽米粉 100g
- 白砂糖 0.5匙
- 植物油/玉米油半匙
- 食水 65g
- 餡料
- 現成豆蓉適量
- 糖水
- 龍眼乾 100g
- 片糖適量
- 食水 800g
- 色素
- 粉紅色素少許
- 黑芝麻少許

1預備食材
2取出一個較深的碗，把檽米粉和白砂糖倒入，然後加入食水65g。
3【食水要慢慢的加，直到可以搓成麵團即可。】搓成麵團后，取出4分之1，加入粉紅色素，一點就好。搓均勻。
4取出一份白色麵團包入餡料，再做上豬豬的造型，利用黑芝麻點做眼睛即可。
5把所有糖水材料加入鍋中，煮滾，然後慢火煮滾20分鐘。
6做好的豬豬湯圓，燙過熱水至熟，盛起。加入糖水一起，即可食用

TIPS

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討論共 1 個回覆，最新回覆於 10 年前。

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好可爱的猪猪汤圆，感恩Ann分享。

於 10 年前