紅豆沙湯圓糖水 2020 年 09 月 28 日發佈 Ken Ng 列印 1 1 1355 請稍等. 請稍等. Hello大家好，中秋節快到了，做返一個紅豆沙湯圓俾大家團團 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 紅豆 一斤 果皮 一個 蓮子百合 100克 湯圓 16粒 1紅豆清洗乾淨，再用清水浸4小時，瀝乾水份加入兩湯匙生粉撈勻再用清水清洗備用，果皮用清水浸軟切絲備用，蓮子百合用清水清洗浸1小時備用 2水份大概四人份量加入紅豆，果皮，蓮子百合，加入一粒冰糖，大火煲滾15分鐘，轉細火40分鐘，加入片糖兩片，轉大火煲滾10分鐘關火，加入湯圓完成，紅豆沙湯圓完成 TIPS 紅豆要大粒
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