薑汁黑糖南瓜湯圓
2014 年 12 月 13 日發佈 Karen Ling
列印
南瓜是很有營養的食材，在氣候多變化的時節，溫和地滋補身體，南瓜湯圓材料、作法都非常簡單，製作過程就像是玩黏土一樣，很適合親子動動手完成一鍋甜甜喔。
-
1南瓜先入过锅蒸熟(或者微波打熟)，倒出多餘水分，灑糖壓成南瓜泥。
-
2水和100g的糯米粉先攪拌成漿狀，與南瓜泥混合後， 繼續把剩下的糯米粉加入，拌勻成糰。
-
3揪一小团，象搓汤圆一样在手心揉成光滑的圆球
-
4放入滾水中,煮3-5分鐘，待湯圓浮起, 再淋上少許黑糖薑汁即完成。
-
5黑糖薑汁做法: 黑糖4大匙+水4大匙, 亦可加1-2片薑同煮 如果喜歡湯汁比較多,可以多加水和薑,煮成薑湯
-
6＊ 因為南瓜的濕度不一，糯米粉的份量不一定會加完，也可能不夠，要以自己做的感覺適度添加或減少哦。
TIPS
想知道我的更多更新的食譜可去我的Facebook專頁！ ！ ！ ！
http://qr.net/wszE
http://qr.net/wszE
討論 暫時沒有留言。