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【兒童系列】秋天到,南瓜銷,10款健脾和胃,南瓜湯!

【兒童系列】秋天到,南瓜銷,10款健脾和胃,南瓜湯!
Cook1Cook 於 5 年前
秋天到,南瓜銷。補氣益肺,健脾和胃,改善秋燥,增強免疫力!
秋天气候干燥,许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。现在又是“流感”高发季节,妈妈不免为宝宝的健康担心。专家建议,给孩子增加含有丰富维 A、维他命E的食品,可使儿童增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维他命A。另外南瓜含丰富的维他命E,能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常,使小朋友生长发育维持正常的健康状态。


西式南瓜湯

西式南瓜湯
看食譜

香濃順口的「南瓜湯」,主要材料係南瓜,而加入煙肉和洋蔥煮湯會整個湯的香氣和味道即時大踴進,口感綿密,味道香甜又可口。

椰香南瓜湯

椰香南瓜湯
看食譜

南瓜湯我做過很多,加蕃茄紅蘿蔔的、加薯蓉的、加牛奶忌廉的。。。就是這個用椰汁的食譜最有驚喜,在溫柔細滑的甜蜜中,加上點點刺激感,椰汁帶出南瓜的香甜,薑汁暖身之餘又增加層次感,朋友說好像在喝蕃薯糖水,愈喝愈喜歡,說著笑著,三個女生就消化掉一整鍋湯了。

南瓜蕃茄素湯

南瓜蕃茄素湯
看食譜

簡單,有營養素菜湯^_^


簡易自製 南瓜濃湯 (無忌廉)

簡易自製 南瓜濃湯 (無忌廉)
看食譜

我家?? 總不肯吃南瓜做的菜、試着做成他們喜歡的濃湯?? 竟然超喜歡???? 
自己做原來都好簡單!只要有攪拌機,廚房小白都可以輕鬆煮到。我沒放麵粉,加了洋蔥,味道更有層次感。減肥的人士喝也不怕會胖。

媽咪營養滋味素湯 X 南瓜腰果百合雪耳湯

媽咪營養滋味素湯 X 南瓜腰果百合雪耳湯
看食譜
 
南瓜腰果百合雪耳湯製作起來超級簡單,喝後有很香南瓜味,加上腰果補腦適合小朋友喝,另外百合雪耳有潤肺功效都超適合現在喝!

南瓜烤菇薯仔濃湯

南瓜烤菇薯仔濃湯
看食譜
 
用美的破壁機製作濃湯非常簡單方便又快捷 , 加入大啡菇就更加香呢 ...... 


南瓜蕃茄海鮮湯

南瓜蕃茄海鮮湯
看食譜
 
以新鮮海蟹、花甲煮湯,配搭日本南瓜和蕃茄,令湯鮮甜無比,滋味沒法擋! 

海鮮南瓜濃湯

海鮮南瓜濃湯
看食譜
 
最近都愛煲湯,今次煲左個當飯食既湯 - 「海鮮南瓜濃湯」。我同海馬仔星期六的一餐~ #小朋友的西餐湯


南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯

南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
看食譜
 
印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺~再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。湯水好甜 ^^

烤南瓜忌廉湯

烤南瓜忌廉湯
看食譜
 
用烤過的南瓜煮湯,因為水分蒸發,味道會更甜更濃,而且可以省卻削皮的時間。 
我多數前一晚焗好南瓜後刮出南瓜肉放雪櫃保存,隔天下班後就可以馬上拿出來煮湯,是一個適合上班族的營養菜式 




—by 小編 黃小婉

 

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