魚 食譜4,354篇

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魚

魚肉鮮甜滑嫩，且營養極高，含有大量的蛋白質，且脂肪含量較低，吃多也不怕胖，還有各種人體所需要的營養素。經常吃魚不僅能護心降脂、高效補鈣、健腦，還能預防畸病、糖尿病和高血壓，也是養血佳品。

  • 【第1孕期】害喜掰掰：「梅子蒸魚」

    【第1孕期】害喜掰掰：「梅子蒸魚」

    哈比芳

    懷孕初期的遇上嚴重害喜的媽媽們，紫蘇梅肯定值得一個榮譽勳章，他不只成功擊退鱸魚腥味，因為本身微酸...

    材料：鱸魚、紫蘇梅、蔥、薑、紅辣椒、紫蘇梅汁、太白粉、醬油、香油、水、鹽

  • 泰式甜辣醬

    泰式甜辣醬

    一日一食

    萬能的泰式甜辣醬，吃什麼似乎都可以沾，所以趕緊試著做一鍋保存在冰櫃里吧，隨時可享用。

    材料：朝天椒、大蒜、番茄醬、糖、魚露/鹽、玉米澱粉、檸檬汁

  • 豉汁蒸大魚頭

    豉汁蒸大魚頭

    Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔

    做法簡單,豉汁惹味又好送飯

    材料：大魚頭、薑片、葱、蒜蓉豆豉醬、寧記金鈎辣椒醬、生抽、蠔油、糖、紹興酒、蒜頭、生粉

  • 泰式生菜包

    泰式生菜包

    老娘的草根飯堂

    這個其實我大概一個月起碼會做一次，因為簡單又好吃 一次過滿足菜與肉的需要 但近來的才發現…我竟然...

    材料：豬肉、九層塔、檸檬葉、生菜、香茅、炸蒜、蒜蓉、乾蔥、泰國辣椒膏、泰國辣椒粉、魚露、青檸汁、...

  • 鐵板蠔仔餅

    鐵板蠔仔餅

    HELLOCONNIE

    愛食蠔餅但好怕出街食, 因為超多油同好咸! 自己煮少些油少些鹽,配埋越南出產那隻60度魚露食簡直...

    材料：蠔仔、鴨蛋&雞蛋、番薯粉、葱粒、生粉、粗鹽、芫茜、魚露

  • 泰式肉鬆米卷

    泰式肉鬆米卷

    Zareen媽媽

    呢個菜式係由生菜包變奏，粉卷帶點微辣，喺夏天呢啲咁熱嘅日子，食返啲涼浸浸泰菜，感覺勁 cool ...

    材料：梅頭肉（半肥瘦）、檸檬葉、香茅、紅蘿蔔、蒜茸、指天椒、越南米紙、青檸(搾汁）、鹽、胡椒粉、...

  • 南瓜西米糕

    南瓜西米糕

    josearfung

    甜點永遠係我家中最受小朋友歡迎, 特別夏天雪凍食真係透心涼!! http://josearfu...

    材料：西米、椰漿、牛奶、水、南瓜、糖、魚膠粉

  • 超簡易潮州紫菜魚蛋湯

    超簡易潮州紫菜魚蛋湯

    ChinYuKitchen

    久不久便會去九龍城, 今趟買了紫菜和德興的魚蛋, 不如就來一客紫菜魚蛋湯吧! 想紫菜香口一點, ...

    材料：紫菜、魚蛋、麻油、湯底、雞湯、清水、方魚粉

  • 芝士青衣魚柳焗飯

    芝士青衣魚柳焗飯

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    有時係屋企食白飯食得多，轉一轉口味整焗飯無咁悶。 Like 我的專頁有更多食譜 https...

    材料：青衣魚柳、白飯、碎芝士、意粉醬、鹽、胡椒粉、雞粉、生粉、蛋液、美極、鹽

  • 泰式冰凍鴨舌

    泰式冰凍鴨舌

    SamSamKitchen

    呢款冷盤清新口感。。。帶少少微辣。。。非常開胃!!!

    材料：急凍鴨舌、薑、鹽、指天椒(切粒)、蒜(切片)、青檸(1開4)、魚露、雞醬、糖、水、唐芹(切...

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