魚 食譜4,354篇

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魚

魚肉鮮甜滑嫩，且營養極高，含有大量的蛋白質，且脂肪含量較低，吃多也不怕胖，還有各種人體所需要的營養素。經常吃魚不僅能護心降脂、高效補鈣、健腦，還能預防畸病、糖尿病和高血壓，也是養血佳品。

  • 泰式酸辣釀雞翼

    泰式酸辣釀雞翼

    高太廚房

    泰式酸辣釀雞翼是一款十分惹味的菜式,雞翼的餡料是用了南瓜加上粟米粒,再配合地捫泰式甜辣醬調配出來...

    材料：急凍中雞翼、南瓜淨肉、新鮮粟米粒/罐頭粟米粒、細罐裝罐頭菠蘿、蜜糖、海鹽、砂糖、生粉、生抽...

  • 杞子醉雞卷

    杞子醉雞卷 影片

    高太廚房

    杞子醉雞卷是用了急凍雞扒,將雞扒卷成條狀去浸熟,再用魚露紹興酒加杞子去浸成.雞扒價錢是十分廉美,...

    材料：急凍雞扒、杞子、魚露、紹興酒、砂糖、生粉、砂糖、鹽、白胡椒粉、水、煮食油

  • 冰鎮泰式鴨舌

    冰鎮泰式鴨舌

    高太廚房

    冰鎮泰式鴨舌是很適合夏天進食的菜式,做法簡單容易 酸酸甜甜加上微辣味道,會令到食唔停口的呀!

    材料：急凍鴨舌、薑、海鹽共、食用冰水、指天椒、蒜頭、青檸、魚露、泰式甜雞醬、砂糖

  • 香桃布甸

    香桃布甸

    BsKitchen

    近來日本山梨縣蜜桃當造, 又香又甜又多汁, 成盒就咁食好似有d寡, 今次用黎整下甜品都不錯啊!

    材料：蜜桃、牛奶、淡忌廉、砂糖、魚膠片、開水

  • 芒果乳酪

    芒果乳酪

    BakeryMan

    夏日炎炎最好安坐家中歎番個冰涼的芒果乳酪。 還有其他甜品不能盡錄，大家瀏覽我的Facebo...

    材料：鮮奶乳酪、鮮奶、淡忌廉、糖、魚膠3片、芒果乳酪、芒果蓉、魚膠3片、裝飾、士多啤梨、芒果

  • 《芒果椰汁西米糕》

    《芒果椰汁西米糕》

    米太廚房手記

    最近芒果又平又靚，做個美味又消暑的甜品正好！只需簡單的工序，即可和家人朋友分享甜美涼快的好滋味！...

    材料：芒果、椰漿、西米、白砂糖、魚膠粉

  • 紅燒蜜汁燒豬肋骨

    紅燒蜜汁燒豬肋骨

    高太廚房

    紅燒蜜汁燒豬肋骨是一款很惹味的菜式,主要是汁料醃得入味,搽上麥芽糖,更豐富了這味道!

    材料：豬肋骨、蒜蓉、玫瑰露酒、紹興酒、魚露、老抽、萬字醬油、义燒醬、片糖、胡椒粉、麥芽糖、米醋

  • 三文魚頭昆布蘿蔔湯

    三文魚頭昆布蘿蔔湯

    卷一廚房

    喝一碗魚湯有助美肌; 昆布又名海帶,有降低膽固醇和排毒功效; 白蘿蔔清熱,的確是火鍋湯底; 咖喱...

    材料：三文魚頭、京蔥、薑片、昆布、白蘿蔔、鹽、胡椒粉、水　　

  • 鮮奶凍

    鮮奶凍

    蜜薯薯

    熱騰騰的早上就連早餐也想吃得涼快點，其實用鮮奶做奶凍拌上麥脆片也是一個解暑降温的營養簡餐喔！

    材料：鮮奶、淡忌廉、雲尼拿香油、魚膠片、糖、麥脆片

  • 泰式青芒果沙律(簡易版)

    泰式青芒果沙律(簡易版)

    天后站私房菜my tiny kitchen

    泰式青芒果沙律(簡易版) 真的熱到快溶了，每餐飯都來冰涼沙律降溫。就來個簡易版吧，材料更可應自...

    材料：青芒果切絲、炸乾葱片、炸蝦米碎、九層塔、泰國雞醬、魚露、青檸汁、指天椒碎、花生碎

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