芒果乳酪
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1魚膠片分用2個碗各3片，用凍水浸軟（可飲用的水）。
鮮奶和淡忌廉及糖，放入鍋中加熱直到糖溶化，即可離火。
浸軟的魚膠片隔水分後放入鍋中拌到全部溶化放涼備用。 -
2杯子用焗cupcake器具使其傾斜，慢慢由邊倒入鮮奶乳酪液到杯口邊緣。
放入雪櫃冷藏約2-3小時待待凝結即可。 -
3將現成芒果蓉(可以在烘焙店購買)加熱, 將浸軟的魚膠片隔水分後放入鍋中拌到全部溶化放涼備用。
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4待鮮乳酪凝固後在將芒果液倒入杯中，並將芒果切粒後加入, 然後用保鮮紙封好放入冰箱3小時或隔夜。
取出後放入士多啤梨做裝飾.
![芒果乳酪芝士凍餅[免烤免打無加淡忌廉]](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/46/70/2778814310019914670_thumb.jpg___101_74 "芒果乳酪芝士凍餅[免烤免打無加淡忌廉]")
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