總共39篇食譜
  • 蛋~全部都係蛋……

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    近來身邊聽到相信一首歌又不斷重複播….. 「 雞 ~ 全部都係雞, 蛋~全部都係蛋…… 」 於...

    材料:沙律醬、雞蛋、檸檬汁

  • 人見人愛既士多啤梨撻

    BakeryMan

    很多時經過好多甜品店,必定會見到賣相十分吸引的士多啤梨撻。不用講一定係相機食先,而自家製的士多啤...

    材料:蛋黃、低筋麵粉、牛油(切粒)、冰水、即融吉士粉 (免煮)、牛奶、水、甜忌廉、士多啤梨

  • 芒果乳酪

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    夏日炎炎最好安坐家中歎番個冰涼的芒果乳酪。 還有其他甜品不能盡錄,大家瀏覽我的Facebo...

    材料:鮮奶乳酪、鮮奶、淡忌廉、糖、魚膠3片、芒果乳酪、芒果蓉、魚膠3片、裝飾、士多啤梨、芒果

  • 栗子蛋糕(低糖)

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    栗子蛋糕係一款受大眾歡迎的甜品,大家隨時用來招呼朋友. 還有其他甜品不能盡錄,大家瀏覽我的F...

    材料:全蛋、砂糖、低筋麵粉、無鹽牛油、栗子、黃糖、鮮奶、雲尼拿香油

  • 藍莓紫薯蛋糕

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    藍莓紫薯蛋糕係一樣又簡單又健康好味,大家隨時用來招呼朋友. 還有其他甜品不能盡錄,大家瀏覽我的...

    材料:紫薯、淡忌廉、砂糖、全蛋、砂糖、低筋麵粉、無鹽牛油

  • 心太軟(低甜)

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    酒店級水準簡易版-浪漫心太軟作法:外面鬆化的朱古力鬆餅,裡面熱味味的朱古力溶漿由切開一下慢慢流出...

    材料:朱古力、牛油、低粉、糖、蛋、蛋黃

  • 法式甜品梳乎厘Soufflé

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    第一次嘗試焗這個法式甜品梳乎厘Soufflé,因為看完「十二道鋒味」。你真的是「梳乎厘」嗎? ...

    材料:材料A 牛奶、材料A 麵粉、材料A 牛油、材料A 砂糖、材料A 蛋黃、材料B 蛋白、材料B...

  • 法式瑪德蓮牛油小蛋糕Madeleine

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    瑪德蓮 (Madeleine) 是一種法式小型海綿蛋糕,傳統上在烘焙時是用貝殼形狀的烤模,今次用...

    材料:蛋、糖、檸檬汁、雲尼拿香油、中筋麵粉、溶化無鹽牛油、泡打粉、鹽

  • 粟子朱古力蛋糕

    BakeryMan

    今次做一個步驟唔算複雜的粟子朱古力蛋糕。 還有其他甜品不能盡錄,大家瀏覽我的Facebook專...

    材料:海绵蛋糕、雞蛋、糖粉、低筋面粉、玉米油、牛奶、甜栗子蓉

  • Mango Hazelnut Cake

    BakeryMan

    黃金蛋糕夾栗子茸、芒果及栗子茸. 實在太味道 還有其他甜品不能盡錄,大家瀏覽我的Faceboo...

    材料:海綿蛋糕食材、全 蛋、砂 糖、低筋麵粉、牛油、芒果、栗子茸、芒果茸、淡忌廉

正式廚師
  • 我們一直追求精心創新不同口味的甜點。將傳統味道不單止是視覺及味覺享受外,更提升給人怎樣用心去感受甜點的滋味。所有甜點都是手工製作,讓你品嚐到我們這一份誠意及品質堅持。 還有其他甜品不能盡錄,大家瀏覽我的Facebook專頁: https://www.facebook.com/chefkelkel 入嚟支持我們啦!

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