總共41篇食譜

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  • 2D XO Cakes
    2D XO Cakes

    BakeryMan

    大眾最愛的Buttercream 2D XO Cakes

    材料：海綿蛋糕底、芒果蓉、意式蛋白牛油忌廉

  • 綠茶車厘子瑞士卷甜品 【今晚食乜撚手小菜】
    綠茶車厘子瑞士卷甜品 【今晚食乜撚手小菜】

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    將鮮甜的車厘子，夾住綠茶綿密蛋糕中，味道唔多駛多講一定係絕配～～又係最啱飯後甜品

    材料：無鹽奶油、鮮奶、蛋、細砂糖A、低筋麵粉、細砂糖B、鮮奶油、綠茶粉、車厘子蓉

  • Opera cake 歌劇院蛋糕【盛夏甜品大作戰】
    Opera cake 歌劇院蛋糕【盛夏甜品大作戰】

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    法式歌劇院蛋糕首次做. 發覺沒有想像中難.大家可以試做

    材料：朱古力海綿蛋糕食材、全 蛋、砂 糖、低筋麵粉、可可粉、牛油、咖啡牛油忌廉食材、牛 油、糖霜...

  • 杏仁酥條
    杏仁酥條

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    看完咁幾間賣曲奇出名的餅店, 回來試下做一次 , 發覺又不太難, 大家可以試下.

    材料：現成酥皮、蛋白、砂糖、糖霜、檸檬汁

  • 簡易蝴蝶酥
    簡易蝴蝶酥

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    看完食平3D, 肥媽介紹做蝴蝶酥, 跟著肥媽做然後再改了小小材料.

    材料：急凍酥皮（puff pastry 室溫解凍）、黃糖、牛油、烘焙蜜糖

  • 鮮士多啤梨醬鬆餅
    鮮士多啤梨醬鬆餅

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    用鮮士多啤梨醬來做鬆餅. 簡直係Prefect Match 甜點.

    材料：無鹽奶油、黃糖、蛋、低筋麵粉、泡打粉、肉桂粉、牛奶、鮮士多啤梨醬、士多啤梨

  • 芒果雪糕伴千層酥
    芒果雪糕伴千層酥

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    無意中在一間西餐廳見到這道甜品，美觀又美味，而看起來都幾易做，於是回家試做。

    材料：酥皮、吉士醬：、雞蛋黃、砂糖、粟粉、低粉、牛奶、淡忌廉、芒果雪糕

  • 鬆餅(不同味道）
    鬆餅(不同味道）

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    鬆餅(不同味道）來做早餐或下午茶最佳配搭。

    材料：無鹽奶油、黃糖、蛋、低筋麵粉、泡打粉、肉桂粉、牛奶

  • 薑汁梳乎厘
    薑汁梳乎厘

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    繼法式梳乎厘後，今次加入薑汁味道後，有截然不同味道，大家可以試試。

    材料：材料A牛奶、材料A麵粉、材料A牛油、材料A砂糖、材料A蛋黃、材料B蛋白、材料B砂糖、薑汁

  • 朱古力杏仁蛋糕
    朱古力杏仁蛋糕

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    一種簡單而又美味食譜分享。

    材料：全蛋、砂糖、低筋麵粉、冇鹽牛油(溶化)、可可粉、杏仁

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正式廚師

食譜 41, 文章 2, 粉絲 509

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