杏仁酥條
-
1把酥皮解凍後
-
2把50g的糖霜盛倒入1隻蛋白在盆內, 最後加上檸檬汁搞抣
-
3把酥皮用pizza cutter (兩用起酥輪刀) 垂直切成8條, 每條約3cm闊
-
4在焗盤鋪上牛油紙
-
5鋪上酥皮條,於每一條掃上蛋白糖霜
-
6再放上適量的杏仁片
-
7預熱焗爐後,把酥皮條放入焗爐以180度焗10分鐘焗至金黃色就可以. (焗完前2-3分鐘可塗一層蜜糖) 焗完出盤後,記得於室溫放上至少5分鐘待溫度冷卻後
-
8檸檬杏仁酥條完成了.
討論 暫時沒有留言。