杏仁酥條 2018 年 01 月 09 日發佈 BsKitchen 列印 3 15 9554 請稍等. 請稍等. 剛試做咗「杏仁酥條」味道口感都不錯, 今年新年就整呢個送俾朋友啦! 要訂定d包裝材料先得..... 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 急凍酥皮 1塊 杏仁片 適量 蛋白 1隻 糖霜 20g 檸檬汁 1湯匙 蜜糖 2湯匙 熟水 1湯匙 1要將蛋黃和蛋白分開 2把蛋白和糖霜混合攪勻 3再加入檸檬汁輕微打至奶白色，備用 4把急凍酥皮放置室溫數分鐘略為軟身後，用刀界開條狀，今次我𠝹咗18份，可因個人喜好𠝹成不同大小數量 5準備好焗盆鋪上酥皮條，每條都掃上蛋白液 6跟住再灑上杏仁片, 另外蜜糖和水混合攪勻，備用 7預熱焗爐後以180度先焗約12分鐘 8拎出杏仁條掃上蜜糖水後再多2-3分鐘至表面金黃便可 9焗好放涼後才可入袋包裝或放入密實盒儲存
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