杞子醉雞卷
杞子醉雞卷是用了急凍雞扒,將雞扒卷成條狀去浸熟,再用魚露紹興酒加杞子去浸成.雞扒價錢是十分廉美,將雞扒去卷成雞卷去做這道菜式,亦更是可用作招呼朋友菜式之一,更加適合夏天進食..
TIPS
雞卷綁蠅法可參考以下我的片段:
https://www.youtube.com/watch?v=qyX8KFaLM9A&feature=youtu.be
https://www.youtube.com/watch?v=qyX8KFaLM9A&feature=youtu.be
討論 暫時沒有留言。