菜心 食譜104篇

  1. 全部分類
  2. 蔬菜
  3. 葉類
  4. 菜心
菜心

菜心清綠脆嫩，營養豐富，並有清熱解毒、殺菌、降血脂的功效。白灼菜心、菜心粥等都是較養生的菜式。

  • 冬菇釀蝦膠(自制蝦膠做法)

    冬菇釀蝦膠(自制蝦膠做法)

    MrsSat Cooking

    酒樓菜式自家制，無難度，見得人請得客。自制蝦膠一樣彈牙，一齊來整蝦膠啦。

    材料：蝦仁、蛋白、生粉、糖、鹽、菜心、生粉水、蠔油、雞粉

  • 嫩煎無骨牛小排佐巴黎奶油醬

    嫩煎無骨牛小排佐巴黎奶油醬

    Wing Cha

    第一次煎牛排就上手，超簡單無骨牛小排！

    材料：無骨牛小排、義式燴綜合蔬菜、菜心、義大利花香醬、海鹽、胡椒粉、巴黎卡菲醬 (調好)、鮮奶油

  • 清炒菜芯苗(新手炒餸篇)

    清炒菜芯苗(新手炒餸篇)

    PoPoKitchen

    係呀!係你呀!!!!!如果唔太識煮餸既你，入黎睇啦!因為今次分享既，係好普通既炒菜芯，唔識唔駛驚...

    材料：菜芯苗、薑、油、雞粉、糖、鹽

  • 茄汁ABC醬油炒飯

    茄汁ABC醬油炒飯

    Ada Fong

    第一次試用茄汁加ABC醬油炒飯真係冇得輸，又香又滑，另有一番風味。

    材料：白飯、蝦仁、紅黃椒、雞蛋、瘦肉、冬菇、洋蔥、菜心莖、蔥、ABC醬油茄汁、鹽、胡椒粉、橄欖油

  • 瑤柱菜心飯

    瑤柱菜心飯

    SamSamKitchen

    好鍾意食菜飯。。。高纖有營又好味!!!

    材料：菜心、米、瑤柱、薑、鹽

  • 菜心炒牛肉

    菜心炒牛肉

    MoneyEE廚房

    上星期六有客人到訪, 這位客人比較鍾意食傳統家常菜, 所以就煮個最地道菜心炒牛肉給他食. 原本他...

    材料：牛肉、菜心、蒜頭、薑片、生抽、粟粉、油、海鹽、黃糖、紹興酒

  • 牛肉炒菜心

    牛肉炒菜心

    一日一食

    簡易家常菜，新手不敗，趕緊試試吧！

    材料：菜心、牛肉、薑、植物油、鹽、白糖、味極鮮醬油、蠔油、生粉、蒜

  • 鴛鴦炒飯【百得利健康油你話事】

    鴛鴦炒飯【百得利健康油你話事】

    LoveKellyKitchen

    我至愛既鴛鴦炒飯呀！以前去酒樓飲茶一定叫返碟，食完先叫滿足！ 兩邊既味道真系perfect m...

    材料：急凍雞扒、急凍大蝦、蕃茄、洋蔥、菜心莖、蛋、隔夜飯、BERTOLLI橄欖油、生抽、糖、油、...

  • [剩餘物資] 四蔬湯

    [剩餘物資] 四蔬湯

    Elaine袁太廚房

    又一款多湯渣又飽肚的湯水 , 食多多蔬菜身體都有益d呢 ...... 詳情可瀏覽以下網...

    材料：菜乾、木耳絲、菜心、冬菇(預先浸軟兼留起冬菇水)、鹽、芹菜 (裝飾可省略)、薑

  • 紅燒豆腐煲 (素食版)

    紅燒豆腐煲 (素食版)

    Elaine袁太廚房

    素食版的紅燒豆腐都可以好吸引 , 好好拌飯呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 : ...

    材料：布包豆腐、菜心苗、草菇、雪耳、薑、蒜頭、蔥、素高湯冰、芹菜、素蠔油、生抽、糖

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