菜心清綠脆嫩,營養豐富,並有清熱解毒、殺菌、降血脂的功效。白灼菜心、菜心粥等都是較養生的菜式。
吳双
夏天家裡的餐桌會多幾套涼拌菜,我們家的餐桌上,粉絲沙拉式非常常見的一道料理,是單吃也很爽口的菜色...
材料:粉絲、胡蘿蔔花、菜心、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、米醋、糖、香油
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