菜心清綠脆嫩,營養豐富,並有清熱解毒、殺菌、降血脂的功效。白灼菜心、菜心粥等都是較養生的菜式。
卷一廚房
蝦夷盤扇貝,又名帆立貝,高蛋白質食材,富含蛋白質。亦含钙、磷、鐵等多種礦物質及碳水化合物等。
材料:急凍帆立貝 1杯、急凍雜錦海鮮1杯、河粉 半斤、菜芯 半斤、蒜蓉 1茶匙、開水 半杯
繼上次’卷一廚房’功夫菜之[烤焗無骨鷄脾菜菜卷] 極受欣賞, 今次嘗試清蒸無鹽無油, 同樣健康有...
材料:鷄翼、甘筍、菜芯莖、蕃茄
Selina Wu
有一個說法,多吃魚會變聰明,不知道我現在還來不來得及?如果可以的話,我要搬去海邊,每天三餐都要吃...
材料:紅鰷、紅蘿蔔、花椰菜心、乾木耳、辣椒、蔥、薑、蒸魚醬油、鹽、米酒、香油
三姉妹の手作料理
乍看很複雜的湯品,只要3個步驟就可輕鬆完成! 近來天氣忽冷忽熱,不小心就容易傷風,來碗熱呼呼...
材料:鴨、酸菜心、薑
如果德國豬腳算是大菜,那麼這個應該稱為小品,且老少皆宜。 可事先將薯泥做好冷藏,之後再依喜...
材料:馬鈴薯、培根、花椰菜心、紅蘿蔔、蛋、鹽、黑胡椒、鮮奶油、麵粉、麵包粉
QQ廚房
每次去火鍋店Q媽一定必點的鯛魚片,肉質鮮嫩入口即化,也是適合小孩子的海鮮食物! 孩子不愛吃...
材料:生食級的雙背潮鯛魚片、白菜心、芹菜末、紅蘿蔔花、玉米粒、鹽巴、羅勒葉香料、洋香菜葉香料、玉...
憶柔蔬食料理
菜心是冬天蔬菜,尾部可以用來做衝菜,變成嗆辣夠勁惜福好料理,嗆辣程度驚人,天然嗆味超越哇沙米~(...
材料:油、菜心尾部花和葉、鹽巴、薑末、辣椒末(可免)
莎莎
超快速的5分鐘日式高湯做出來的茶碗蒸, 蛋不儘軟綿而且超滑溜. 再淋上高湯燴鮮菇, 更像餐廳菜色...
材料:雞蛋、高湯、菇類、水、柴魚片/海帶芽、高麗菜心、紅蘿蔔片、鹽巴/鰹魚粉
吳双
花椰菜心常常被丟棄,其實很好吃喔,用紫蘇梅汁來醃,很清爽脆口喔
材料:紫蘇梅、花椰菜心、樂扣樂扣方形保鮮盒
過年不一定要大魚大肉,來一道蔬果做的涼拌素菜,無油無鹽不油不膩身體無負擔。 想收到更多訊息...
材料:紅蘿蔔條、小黃瓜條、蘋果條、蜂蜜芥末、河粉、A菜或青江菜、青花菜心、辣椒、柳丁、紅色蘿蔔片
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春季滋養
雞翼
兒童食譜
家常菜
Airfryer氣炸鍋