-
宴客造節菜【香蔥麻油雞】
又到中秋! 中國人其中一個好重視嘅節日,大多都會造節一家人團聚一吓! 除咗一般嘅白切雞,豉油雞,...
材料:龍崗雞、紹興酒、幼鹽、蔥花、麻油、油、薑、甜豉油 / 蒸魚豉油、雞湯、乾蔥、蒜蓉
-
親子料理 【偽 Mrs. Field Cookies 曲奇】
又有親子料理可以同你小朋友一齊做喇! 中學年代,經過親地鐵都心思思想買 Mrs. Fiel...
材料:中筋麵粉、有鹽牛油、泡打粉、鹽、黃糖、白糖、朱古力釘、雲尼拿香油、蛋
-
《濃香煎肉餅》瀨尿蝦干 拼 馬友咸魚
本來咸魚煎肉餅已經勁惹味,又送到飯。呢個進階版,加埋瀨尿蝦干,香到…… 點攪呀!添飯喇唔該
材料:梅頭肉(帶少肥)、瀨尿蝦干、馬友咸魚、蔥粒、生抽、糖、紹興酒、麻油、胡椒粉
-
《紅燒乳鴿》免炸少油版
而家出街食嘅紅燒乳鴿越來越細隻,一人一隻都唔夠食…… 自己整,又大隻啖肉之外,用免炸方法少啲油,...
材料:乳鴿、鹽、滷水料包、生抽、老抽、紹興酒、水、冰糖、麻油、麥芽糖、白醋