100% 椰皇水燉湯【百合螺頭燉椰皇】
平日用椰子煲湯，已經好清甜滋潤，今次用上純椰皇水燉湯，百分百足料炮製，香濃，滋潤度十足!
百合：潤肺止咳，清熱解毒，美容養顏
椰皇：滋潤，清熱生津
乾螺頭：滋陰補腎健脾
百合：潤肺止咳，清熱解毒，美容養顏
椰皇：滋潤，清熱生津
乾螺頭：滋陰補腎健脾
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1先開好椰皇，倒出椰皇水備用。(記得唔好開太大個口，咁容量可以多啲)
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2瑤柱，螺頭浸軟。螺頭切三份。百合略略切去頭尾小部分，洗去上面嘅泥一片片分開。圓肉杞子浸水 15分鐘。 瘦肉切三件，飛水後，每個椰皇或燉盅等份材料。(今次我仲加入之前蒸雞留低嘅雞殼，一物兩用)
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3放好材料，就可以加入椰水。(如果想用水或瑤柱水，可以自己衡量比例)
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4蓋上蓋，放蒸爐燉兩個半鐘頭就得啦。
TIPS
- 除瘦肉，亦可用上竹絲雞
- 腸胃比較敏感嘅朋友，對椰水會有機會較敏感，容易出現肚瀉嘅情況。建議用一半椰水，一半清水嘅分量做，或可用瑤柱水做。
- 腸胃比較敏感嘅朋友，對椰水會有機會較敏感，容易出現肚瀉嘅情況。建議用一半椰水，一半清水嘅分量做，或可用瑤柱水做。
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