海鮮控必學 ⚠️ 避風塘脆脆
我哋兩公婆都好鍾意食海鮮，一直都好想喺屋企炒吓避風塘蟹呀，蝦呀，但又怕要炸勁多蒜茸先做到……
竟然比我見到有個簡單做法，三兩下手勢，攪掂啦！一定要同各位海鮮控分享呀
簡易版，輕鬆攪掂晒!
竟然比我見到有個簡單做法，三兩下手勢，攪掂啦！一定要同各位海鮮控分享呀
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1蒜頭切蓉，豆豉略切細，乾辣椒切細。花椒略盅，會更出味。
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2呢個避風塘脆脆可以用喺蝦蟹上，只需要煮好海鮮，最後加入快炒就得架喇😋
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3溫油落蒜茸爆香，加入辣椒粒，豆豉及炒香。加多少少油，放入麵包糠，不停手炒至金黃色。加入黑椒及香茅椒鹽調味就得喇。
TIPS
做多咗放密實樽，最多保存兩星期呀！
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