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去親大排檔都一定會叫既小菜, 其實我鍾意食佢D 汁多過D 魚囉~
材料：石斑塊、雞蛋、粟粉、胡椒粉、鹽、忌廉粟米蓉、水/ 清雞湯
炆薯仔時加個蕃茄會令成煲咖哩都好味好多架
材料：牛坑腩、蕃茄、薯仔、甘筍、洋蔥、青椒、乾蔥、蒜蓉、魚露、咖哩醬、椰汁
正宗台式三杯雞係要用1:1:1比例既麻油, 米酒, 醬油, 但係唔想太油膩, 所以我將麻油比例減...
材料：去骨雞脾、秀珍菇、九層塔、蒜頭、薑片、冰糖、辣椒、麻油、米酒、生抽、老抽、魚露
呢個汁真係無得輸!唔整雞翼整排骨都一樣得呀~
材料：一字排骨、薑、蔥、蒜頭、可樂、生抽、老抽、紹興酒
煎完又香又脆, 啖啖都好爽好有口感!最重要係超簡單易做!
材料：蓮藕、鯪魚肉(內有蒽粒及蝦米)、梅頭豬肉、蔥花 (可以不落)、糖、胡椒粉、生粉、生抽、老抽...
我覺得小唐菜個底仲好用過節瓜呀~蒸完唔會淋仲識企係度, 煲飯時放入飯煲一齊熟慳返好多時間
材料：小唐菜、去骨雞脾肉、冬菇、蔥花、胡椒粉、冬菇調味粉、麻油、生抽、紹興酒、粟粉、鹽、糖、粟粉...
高麗菜即係椰菜, 纖維高又耐煮, 拎黎做菜卷既清爽又健康!
材料：高麗菜、免治豬肉、金菇、甘筍、胡椒粉、蒜鹽、生粉、麻油、雞蛋、蠔油、麻油、糖、生粉、水
簡單易煮又惹味, 送飯啱哂~
材料：秀珍菇、珍珠筍、免治豬肉、豆腐、蒜頭、蔥、薑、糖、鹽、胡椒粉、生抽、老抽、麻油、生粉、XO...
呢排街市D 蜆又大又平, 用最簡單既油鹽水煮就唔會蓋過新鮮蜆肉本身既鮮甜味啦, 加埋粉絲索哂d ...
材料：粉絲、蜆、蔥、辣椒、蒜頭、薑、鹽、水
簡單又好味的家常小菜~
材料：雞蛋、蝦、蔥(切粒)、油、蒜鹽、麻油
