油鹽水煮蜆 2016 年 06 月 25 日發佈 vlovecooking 列印 6 41 32957 請稍等. 請稍等. 呢排街市D 蜆又大又平, 用最簡單既油鹽水煮就唔會蓋過新鮮蜆肉本身既鮮甜味啦, 加埋粉絲索哂d 湯正呀! 食材 （1-2人） 1小時內 食材 粉絲 1紮 蜆 1斤 蔥 1條 辣椒 少量 蒜頭 1 瓣 薑 1片 鹽 1茶匙 水 500ml 1粉絲用清水浸軟, 蜆吐沙洗刷乾淨外殼, 蔥切段, 薑切絲, 辣椒蒜頭切細粒 2下一湯匙油炒香薑蔥蒜辣椒 3之後落鹽略炒 4加入500ml 水煮滾 5放入蜆及粉絲煮至蜆全部開口熟透
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