總共34篇食譜
  • 鮮茄芝士雞肉焗薯

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    焗薯夠哂淋, 加埋新鮮車厘茄及雞柳芝士做饀, 加幾滴tabasco調味已經好好味~

    材料:焗薯、車厘茄、洋蔥、雞柳、芝士、tabasco

  • 粟米斑塊

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    去親大排檔都一定會叫既小菜, 其實我鍾意食佢D 汁多過D 魚囉~

    材料:石斑塊、雞蛋、粟粉、胡椒粉、鹽、忌廉粟米蓉、水/ 清雞湯

  • 咖哩牛坑腩

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    炆薯仔時加個蕃茄會令成煲咖哩都好味好多架

    材料:牛坑腩、蕃茄、薯仔、甘筍、洋蔥、青椒、乾蔥、蒜蓉、魚露、咖哩醬、椰汁

  • 非正宗台式三杯雞

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    正宗台式三杯雞係要用1:1:1比例既麻油, 米酒, 醬油, 但係唔想太油膩, 所以我將麻油比例減...

    材料:去骨雞脾、秀珍菇、九層塔、蒜頭、薑片、冰糖、辣椒、麻油、米酒、生抽、老抽、魚露

  • 可樂一字排

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    呢個汁真係無得輸!唔整雞翼整排骨都一樣得呀~

    材料:一字排骨、薑、蔥、蒜頭、可樂、生抽、老抽、紹興酒

  • 菜肉雲吞

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    一粒入面有菜有肉有澱粉, 連煮都係一煲過搞掂~方便!!

    材料:小唐菜、梅頭半肥瘦豬肉(或免治半肥瘦豬肉)、木耳、雲吞皮、香菇調味粉、生粉、麥皮、鹽、胡椒...

  • [懶人版]臘味糯米飯

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    屋企無易潔鑊, 生炒一來怕痴底二來又唔想炒到手軟, 連蒸完先炒我都嫌麻煩, 有個電飯煲可以洗少好...

    材料:糯米、冬菇、蝦米、臘腸、乾蔥、蔥、老抽、生抽、煲仔飯豉油

  • 滑蛋牛肉飯

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    親子丼變奏版, 用肥牛唔駛預先醃肉, 可以更快更方便開飯啦!!

    材料:火鍋肥牛、洋蔥、京蔥、糖、雞蛋、味醂、鰹魚汁、水

  • 窩蛋牛肉飯

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    天氣轉涼, 係食煲仔飯既時候喇!

    材料:免治牛肉、蛋、米、水、醃料:、雞汁、麻油、生抽、老抽、胡椒粉、麥皮、水

  • 泡菜牛肉豆腐湯

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    韓國菜之中最鍾意就係泡菜豆腐湯, 其實自己做一d都唔難~而且仲好經濟tim!

    材料:蒸煮滑豆腐、火鍋肥牛、金菇、泡菜、韓國辣醬、洋蔥、蒜頭、京蔥、水、雞蛋(可不加)

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金牌廚師

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