泡菜牛肉豆腐湯 2015 年 10 月 26 日發佈 vlovecooking 列印 31 416 18713 請稍等. 請稍等. 韓國菜之中最鍾意就係泡菜豆腐湯, 其實自己做一d都唔難~而且仲好經濟tim! 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 蒸煮滑豆腐 1盒(大) 火鍋肥牛 300g 金菇 1紮 泡菜 120g 韓國辣醬 1tbsp 洋蔥 1/4個 (切絲) 蒜頭 1瓣 (切片) 京蔥 1條 (打斜切段) 水 300ml 雞蛋(可不加) 1隻 1金菇去根洗乾淨, 蔥蒜切好備用 2下1湯匙油先爆香蒜片 3落京蔥及洋蔥炒香 4落韓國辣醬 5加入肥牛炒到7成熟後夾起備用 6加入泡菜炒一陣 7倒入300ml 水煮滾 8加入金菇及豆腐 9最後加入肥牛及雞蛋煮至熟透, 灑上蔥花食得! TIPS 如果唔夠酸可以逐少加入白醋調味, 唔夠辣可以落多少少辣醬, 但係要注意泡菜同我用呢隻辣醬都幾咸, 小心唔好一次落得太多
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