總共310篇食譜

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  • 芝士雞肉焗螺絲粉
    芝士雞肉焗螺絲粉

    小高廚房

    疫情之下，在家日日煮，為了女兒吃得好，媽媽淘盡心思，想偷懶也要用心煮。 介紹一款簡單易做的...

    材料：雞扒、洋葱、菠蘿、橙椒、車厘茄、秋葵、水牛芝士(Mozzarella)、馬巴臣芝士(Par...

  • 氣炸。南乳雞軟骨
    氣炸。南乳雞軟骨

    小高廚房

    雞軟骨，細細粒，有肉有軟骨，加入南乳調味，香脆惹味！用氣炸鍋代替半煎炸方式，又快又脆又方便，更有...

    材料：急凍雞軟骨、南乳吊燒汁、煉奶、胡椒粉 、日本料理酒(可刪除)、蕃薯粉

  • 粉葛土茯苓赤小豆豬骨湯
    粉葛土茯苓赤小豆豬骨湯

    小高廚房

    回南天，濕氣重，容易出現食慾不振、消化不良等情況，所以在這個時候最好喝多些祛濕湯水。 歡迎...

    材料：粉葛(約900克)、土伏苓(2両)、赤小豆、扁豆、紅蘿蔔、蜜棗、果皮、豬湯骨、清水

  • 芒果西米涼粉
    芒果西米涼粉

    小高廚房

    酸酸甜甜的芒果，粒粒晶亮的西米，配上滑溜爽口的涼粉，讓人心情愉快，份外開胃！ 歡迎遊覽 "...

    材料：熟芒果、大西米、涼粉、清水、冰糖、淡奶 / 淡忌廉

  • 韭菜豬紅
    韭菜豬紅

    小高廚房

    韭菜入口無渣，加入滑嫩豬紅，簡單易做又好吃，韭菜豬紅更是街頭小食中的經典，吃潮州打冷時的必吃小食...

    材料：豬紅、韭菜、蒜蓉、乾葱、辣椒絲(可刪除)、大孖秘撈魚蛋醬、清水(or 雞湯)、蠔油、老抽、...

  • 湯種 。忌廉芝士粒軟包
    湯種 。忌廉芝士粒軟包

    小高廚房

    這款忌廉芝士粒軟包用上高溶點芝士，入爐不溶，滿口粒粒芝士，鬆軟又滋味！ 歡迎遊覽 "小高廚...

    材料：[ A ]、牛奶、淡忌廉、湯種、上白糖 / 三温糖、高筋麵粉、鹽、即溶酵母(Instant...

  • 韓式炒粉絲
    韓式炒粉絲

    小高廚房

    韓國炒粉絲以蕃薯粉製成，口感煙韌，熱量低。在家做不難，材料配搭看個人喜好，可葷可素。 歡迎...

    材料：冬菇(浸軟，切絲)、木耳(浸軟，切絲)、金菇(去根)、甘筍(去皮，切絲)、洋葱(切絲)、雞...

  • 紅衫魚蕃茄薯仔豆腐湯
    紅衫魚蕃茄薯仔豆腐湯

    小高廚房

    魚湯鮮甜美味，脂肪少，營養高，配上蕃茄、薯仔、紅蘿蔔已令湯味鮮甜，湯料更可成為一道菜式，營養豐富...

    材料：紅衫魚(小)、蕃茄、馬鈴薯(大)、紅蘿蔔、西芹 / 芹菜、魚腐、豆腐、薑片、沸水、鹽

  • 蠔油肉碎沙葛炒藜麥飯
    蠔油肉碎沙葛炒藜麥飯

    小高廚房

    沙葛味道清甜爽脆，用作炒飯配料，非常合適！配合露筍、黃椒及藜麥飯，美味又健康，是一道簡單方便、賣...

    材料：梅頭瘦肉、沙葛(大)、黃椒、露筍(幼身)、薑米、藜麥飯 / 白飯、生抽、砂糖、生粉、麻油、...

  • 《幼兒 • 親子食譜》迷你草莓脆多士
    《幼兒 • 親子食譜》迷你草莓脆多士

    小高廚房

    親子料理食譜又來了 ~ 今日介紹一款簡單易做的小食，將麵包烘焗成多士，依序加入果醬、麵包、煉奶及...

    材料：蜜糖麵包(方包)、士多啤梨味果醬、低脂煉奶、士多啤梨(草莓) 、簽仔

小高廚房

殿堂廚師

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  • "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意 絕無防腐劑、添加劑，百分百愛心製造。

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