小高廚房
蒸水蛋是一道大人小孩都喜歡的家常菜，材料少之餘又易煮，而且營養高。加入鹹蛋、皮蛋炮製三色蒸水蛋，...
材料：雞蛋、鹹蛋、皮蛋、清水、**蛋液與清水份量1.5
疫情持續，無法出遊，但是......心血來潮想吃滋補又美味的人蔘雞湯，最佳望悔止渴方法當然是自家...
材料：鮮雞、韓國人蔘、紅棗、粟子、蒜頭、糯米、京葱、薑片、杞子、清雞湯、清水(蓋過雞面便可)、胡...
愈來愈喜歡吃鴨舌，喜愛其獨特的口感，而且鴨舌很吸味，配以香料、麻辣醬煮成的麻辣鴨舌，香辣惹味，好...
材料：鴨舌(約1磅)、薑片 、葱(切段)、紹興酒、蒜頭(切片)、花椒粒、辣椒乾碎、麻辣醬、紹興酒...
夏天來了 ~ 來一杯酸甜可口的百香果益力多特飲消消悶氣吧！ 還可以請小朋友一起動手做，共享...
材料：百香果、益力多、凍開水、新鮮薄荷葉(可刪去)、冰塊(可刪去)
以蕃茄炆煮牛肋條，酸甜開胃，送飯一流！一件件軟腍入味的牛肋條，好吃得......大叫.....我...
材料：牛肋條(約1磅)、蕃茄、洋葱、甘筍、蒜頭、乾䓤頭、薑片、料理酒 / 米酒、冰糖、茄汁、牛骨...
天氣漸熱，同大家分享一道簡單易做又惹味的家庭小炒 — 爆炒青紅椒豬頸肉。 歡迎遊覽 "小高...
材料：豬頸肉(我用無激素)、紅椒及青椒、豆豉、蒜頭、乾葱頭、薑片、辣椒(可刪去)、紹興酒、生抽、...
受疫情影響，天天留在家，我和囡囡合力炮製一款近期大熱的韓國人氣曲奇，享受疫情下親子時光。 ...
材料：糯米粉、粟粉、上白糖 / 砂糖、牛奶、淡忌廉、無鹽牛油、無鹽牛油、黃糖 / 黑糖、室温雞蛋...
鮮百合營養價值高，口感鮮甜爽脆；具養陰潤肺，清心安神之效。用來煮湯、熱炒、做甜品都相當合適，健康...
材料：露筍(粗身)、黑木耳、燈籠椒(紅色)、甘筍 / 紅蘿蔔花、鮮百合、蒜頭、薑片、清雞湯、清水...
Basque Burnt Cheesecake 就是巴斯克焦香芝士蛋糕，發跡於西班牙的巴斯克地區...
材料：忌廉芝士(我用法國Kiri忌廉芝士)、上白糖 / 砂糖、淡忌廉、室温雞蛋、雲呢拿香油(我用...
一碗色香味俱全又足料的鰻魚炒飯 ~ 歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意 ♥♥...
材料：蒲燒鰻魚、雞蛋、甘筍、蟹籽、日本葱粒 / 青葱粒、珍珠米飯、鰻魚汁、日式醬油、砂糖
