芝士雞肉焗螺絲粉
疫情之下，在家日日煮，為了女兒吃得好，媽媽淘盡心思，想偷懶也要用心煮。
介紹一款簡單易做的焗螺絲粉，有肉有蔬果，顏色豐富，加入三款不同口味的芝士，不單賣相吸引，而且味道香濃，滋(芝)味更上一層樓。
歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意
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2煮滾半鍋水，放入橄欖油、鹽及螺絲粉煮至軟身(按包裝指示)，隔去水份。
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3洋葱切絲；菠蘿及秋葵切粒；橙椒去籽，切圈；車厘茄切小件。
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4熱鑊下1茶匙油，下洋蔥以慢火炒香，盛起。
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5再下少許油，加入車厘茄、橙椒炒香，下菠蘿及雞塊炒勻。加入調味料煮杰，洋蔥回鑊炒勻，離火。
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6焗盤內依序放入螺絲粉、汁料、秋葵粒，灑上三種芝士；放進已預熱的焗爐，以220c焗約5-8分鐘焗至芝士溶化，即成。
TIPS
- 螺絲粉可換上長通粉、貝殼粉、蝴蝶粉、通心粉等。
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