總共147篇食譜

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  • 蠔油肉碎沙葛粒粒
    蠔油肉碎沙葛粒粒

    小高廚房

    沙葛味道清甜爽脆，有點像雪梨，用來炒肉類，能夠吸收肉類的油份，非常搭配。加入蔬菜粒，佐飯之餘，健...

    材料：梅頭豬肉、沙葛、粟米粒、露筍(粗身)、紅蘿蔔花 ／甘筍花、蒜片、薑片、生抽、粟粉、油、蠔油...

  • Miele主理 "嫩滑白切雞" (附薑蓉食譜)
    Miele主理 "嫩滑白切雞" (附薑蓉食譜)

    小高廚房

    做白切雞，講求鮮味，用新鮮雞就適合不過，這次小高以綠農雞用上蒸爐以兩種不同的温度來蒸雞，蒸出嫩滑...

    材料：新鮮雞(我用綠農雞)、薑片(切碎)、青葱(切碎)、鹽

  • Miele主理 "蒜香雞扒"
    Miele主理 "蒜香雞扒"

    小高廚房

    首先將雞扒蒸熟，再澆上已爆香蒜蓉、乾䓤蓉等香料及調味，香氣撲鼻，簡單又美味。 歡迎遊覽 "...

    材料：雞扒、蒜蓉、乾䓤蓉、薑蓉、䓤粒、蒸雞汁(蒸雞留用的)、鹽、紹興酒、胡椒粉、生抽、老抽、上白...

  • 韓式醬彩椒雞扒
    韓式醬彩椒雞扒

    小高廚房

    煎香雞扒加入甜甜的彩椒略炒，味道己經很不錯，配上韓式醬，風味更佳！ 歡迎遊覽 "小高廚...

    材料：雞扒、彩椒、洋䓤、蒜片、醃料：、生抽、蠔油、胡椒粉、調味料：、韓式原味醃料汁

  • 藜麥西炒飯
    藜麥西炒飯

    小高廚房

    加入藜麥製作炒飯，既增加口感又健康飽肚！ 歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意 ...

    材料：雞肉腸(我用廚師腸)、洋葱、粟米粒、紅椒(青黃椒亦可)、露筍、雞蛋、隔夜藜麥飯、調味料：、...

  • Miele主理 "霸王薑葱蒸雞翼"
    Miele主理 "霸王薑葱蒸雞翼"

    小高廚房

    蒸雞翼不止滑嫩，還滲著淡淡玫瑰露酒的香氣，好滋味！ 歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮...

    材料：雞中翼、葱(切段)、薑片、葱絲、薑絲、紅辣椒(切絲)、滾油、蒸魚豉油、醃料：、玫瑰露酒、史...

  • 黑椒醬油雞腿
    黑椒醬油雞腿

    小高廚房

    這個懶人食譜黑椒醬油雞腿，做法簡單，20分鐘內輕鬆完成，啖啖滋味！ 歡迎遊覽 "小高廚...

    材料：雞下腿、薑片、調味料：、李錦記海鮮醬、生油、老抽、黑胡椒粒(可按個人喜好)、黑椒碎(可按個...

  • LC主理 "咖喱薯仔炆雞翼"
    LC主理 "咖喱薯仔炆雞翼"

    小高廚房

    煮咖喱，不論配搭什麼食材，最吸引是咖喱汁，送飯或香酥餅都一流！ 歡迎遊覽 "小高廚房"...

    材料：雞中翼(我用Sadia雞中翼)、馬鈴薯(切角)、甘筍(切塊)、蒜頭(切片)、薑片、指天椒(...

  • 香菇肉碎銀針粉II
    香菇肉碎銀針粉II

    小高廚房

    煮銀針粉以前會貪方便，用上免治豬肉，這次換上梅頭豬肉再花點時間剁碎，出來的口感更加好，好好味呢 ...

    材料：梅頭豬肉、冬菇、蝦米、薑片、銀針粉、清水、葱粒、醃料：、生油、胡椒粉、粟粉、麻油(後下)、...

  • 栗子雞炊飯
    栗子雞炊飯

    小高廚房

    配合家中的電飯煲，炒畢，放入材料，按鍵煮飯，即可快捷煮出佳餚。 歡迎遊覽 "小高廚房"...

    材料：雞件、栗子(去殼)、冬菇、乾葱、薑片、葱粒、珍珠米、清水、醃料：、史雲生調味雞汁(可刪去)...

小高廚房

殿堂廚師

食譜 309, 文章 0, 粉絲 633

  • "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意 絕無防腐劑、添加劑，百分百愛心製造。

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