總共147篇食譜

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  • 藍象紅咖喱蝦粉絲煲
    藍象紅咖喱蝦粉絲煲

    小高廚房

    家裡收藏不少泰式醬料，正好用來烹調美味菜式，以泰國馳名的藍象紅咖喱來炮製一道非常惹味的藍象紅咖喱...

    材料：大蝦、泰國粉絲(1包也可)、藍象紅咖喱醬、蒜頭、乾葱、薑片、葱、檸檬葉、香茅、清雞湯、清水...

  • 韓風泡菜炒肉片
    韓風泡菜炒肉片

    小高廚房

    以豬梅頭扒切片，配上韓國泡菜及辣椒醬同炒，辣辣地，佐飯、送酒都一流！ 歡迎遊覽 "小高廚房...

    材料：有機豬梅頭扒(約3塊)、泡菜、秋葵(切粒)、蒜頭(切片)、韓國辣椒醬、醃料：、原味韓式醃肉...

  • Airfryer主理 "焗香茅雞翼"
    Airfryer主理 "焗香茅雞翼"

    小高廚房

    以雞翼加入香茅醃製，再用Airfryer焗至金黃，香噴噴又Juicy！ 歡迎遊覽 "小高廚...

    材料：雞翼、香茅 2根、醃料：、蒜頭(切片)、魚露、老抽、糖、香茅粉、鹽、粟粉、麻油(後下)、掃...

  • Miele主理 "南瓜排骨蒸飯"
    Miele主理 "南瓜排骨蒸飯"

    小高廚房

    有時候 "懶懶地" 不想煮飯，又不想出街吃，在家吃蒸飯就最好！ 歡迎遊覽 "小高廚房"...

    材料：腩排(切件)、日本南瓜、珍珠米(量米杯)、清水、葱粒、醃料：、生抽、糖、紹興酒、粟粉、豆瓣...

  • 野菌蘑菇濃湯
    野菌蘑菇濃湯

    小高廚房

    用上牛肝菌、羊肚菌、啡蘑菇等菇菌煮成濃湯，入口濃厚滑溜，菌香撲鼻，味道比想像中豐富。 ...

    材料：啡蘑菇、乾野菌、蒜頭、洋葱、麵粉(中筋粉)、清雞湯、清水、橄欖油、牛油、淡忌廉(Whipp...

  • 蒜香牛柳粒
    蒜香牛柳粒

    小高廚房

    農曆年，飯桌上少不了好意頭的菜式，想一想，較甚少人以牛肉做賀年菜？right？ 小高以牛柳做出...

    材料：澳洲牛柳 / 肉眼扒、蒜頭、蒜鹽、黑胡椒碎、調味料：、上湯、生抽、蠔油、糖、胡椒粉、麻油、...

  • 燒焗丹麥豬肋骨伴法邊豆
    燒焗丹麥豬肋骨伴法邊豆

    小高廚房

    情人節煮大餐，離不開煎牛扒、羊架、意粉，新意欠奉，不妨試試跟小高一起炮製豬肋骨，Juicy又惹味...

    材料：丹麥豬肋骨、法邊豆

  • 蠔油冬菇蒸排骨
    蠔油冬菇蒸排骨

    小高廚房

    最近忙於為家居大掃除，在忙碌的日子，晚飯一切從簡，並以蒸餸為主，一碟蠔油冬菇蒸排骨既簡單又快捷，...

    材料：腩排、冬菇、薑米、醃料：、蠔油、生抽、紹興酒、糖、粟粉、生油 / 麻油(後下)

  • 香草蘑菇炒露筍
    香草蘑菇炒露筍

    小高廚房

    用上啡蘑菇和露筍，加入香草來做菜，就這麼簡單已經很好味！ 歡迎遊覽 "小高廚房" の ...

    材料：啡蘑菇(約一盒)、露筍、蒜頭、新鮮香草及蕃茜 / 雜香草、調味料：、清雞湯 / 清水、幼鹽...

  • 爆炒彩椒雞腎
    爆炒彩椒雞腎

    小高廚房

    雞腎爽口有嚼勁，滋味得一吃便停不了口！ 歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意 ...

    材料：雞腎、冬菇(浸軟去蒂；切半)、薑片、乾葱(切片)、三色椒(切角)、豆瓣醬、葱(切段)、調味...

小高廚房

殿堂廚師

食譜 309, 文章 0, 粉絲 633

  • "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意 絕無防腐劑、添加劑，百分百愛心製造。

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