總共147篇食譜

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  • 豉汁蒸大蜆
    豉汁蒸大蜆

    小高廚房

    這個 "豉汁蒸大蜆" 是小高的大愛，把蜆隔水蒸熟，加入少許調味，就這麼簡單便能吃出好鮮味！ ...

    材料：活蜆(約600克)、薑絲、葱絲、紅辣椒(切絲)、炸蒜茸、滾油、調味料：、蒸魚豉油、雞湯、麻...

  • Staub主理 "三葱煀雞"
    Staub主理 "三葱煀雞"

    小高廚房

    洋葱、乾葱、青葱均是滿載香氣的食材，也是常用的入饌配料，三樣食材加起來令菜式倍加香氣又美味。 ...

    材料：光雞 / 雞腿(約500克)、洋葱(切塊)、乾葱、青葱(切段)、薑片、醃料：、生抽、老抽、...

  • 露筍炒帶子
    露筍炒帶子

    小高廚房

    露筍口感脆嫩，配上大大粒的帶子，更添滋味！ 歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意...

    材料：日本帶子(大)、露筍、甘筍 / 紅蘿蔔花、蒜頭(切片)、帶子醃料：、鹽、胡椒粉、煨汁料：、...

  • 海鮮茶碗蒸
    海鮮茶碗蒸

    小高廚房

    蝦仁、蜆肉、蟹柳都是家裡雪櫃中常備的百搭配菜，只需花點心思，即使是平凡的材料也可變成席上佳餚。 ...

    材料：雞蛋、雞湯、冬菇、蝦仁及蜆肉、蟹柳、蒸魚豉油

  • 薑葱爆田雞
    薑葱爆田雞

    小高廚房

    我很醜，但食落好滋味架！薑葱田雞煲、麻辣田雞煲、水煮田雞，一想到，口水快流出來了！ 歡...

    材料：田雞、薑絲、葱(切段)、紅辣椒(去籽；切塊)、蒜頭(拍扁)、紹興酒、調味料：、生抽、蠔油、...

  • 京葱牛仔骨
    京葱牛仔骨

    小高廚房

    以急凍牛仔骨做煮角，其實......只要解凍得宜，冰鮮食材也能吃出好滋味！ 歡迎遊覽 ...

    材料：急凍牛仔骨、京葱、蒜頭(剁茸)、紅辣椒(切粒)、調味料：、生抽及老抽、蠔油、糖、清水

  • ~ Le Creuset ~ 煮意 - 香菇滑雞(煲仔)飯
    ~ Le Creuset ~ 煮意 - 香菇滑雞(煲仔)飯

    小高廚房

    這鍋飯只需烹煮數分鐘，焗上半小時便能享用，香噴噴又美味，仲慳返唔少能源添！Good呀！ 若以S...

    材料：光雞(切細件)、冬菇、米(絲苗)、清水、葱粒及椒絲、煲仔飯 / 蒸魚豉油

小高廚房

殿堂廚師

食譜 309, 文章 0, 粉絲 633

  • "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意 絕無防腐劑、添加劑，百分百愛心製造。

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