總共147篇食譜
  • 彩椒炒辣肉腸

    小高廚房

    彩椒炒辣肉腸簡單快捷,配露筍同樣美味,將材料炒熟,下少許鹽調味,就是這麼簡單 ~ 歡迎...

    材料:Johnsonville牌辣肉腸、青、紅、黃椒、蒜蓉

  • 泰式明爐酸辣烏頭

    小高廚房

    用上新鮮烏頭炮製,配搭香茅、南薑、辣椒、芫荽及青檸等材料煮成的酸辣魚湯,湯底香濃惹味,令人食指大...

    材料:烏頭(約1斤)、鮮魚湯 / 清雞湯、香茅(略拍;斜切段)、南薑(拍扁)、檸檬葉、蒜頭(略拍...

  • 韓式洋葱豬扒

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    以韓式醃肉汁來醃豬扒,配上洋葱絲,佐飯一流! 歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮...

    材料:梅頭豬扒、洋葱(切絲)、蒜頭(切片)、醃料:、原味韓式醃肉汁、味醂、調味料:、原味韓式醃肉...

  • 叉燒肉排

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    叉燒醬除了可醃製叉燒、豬頸肉等,大家有冇想過可以用來炆排骨? 歡迎遊覽 "小高廚房" ...

    材料:腩排、蒜片、薑米、叉燒醬、清水、醃料:、叉燒醬、玫瑰露酒 / 紹興酒、生抽、糖

  • 【韓。味。道】韓式豆腐鮮蜆鍋

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    這個韓式鍋味道濃郁,辣度適中,配以鮮蜆、蔬菜同煮,令湯入口更鮮甜,好喝得一碗接一碗。 ...

    材料:大蜆 / 花蛤、旺菜(切段)、金菇(去根)、豆腐(切大塊)、蒜頭(剁片)、薑片、洋葱(切塊...

  • 香茅清湯煮花蛤

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    以香茅、南薑及檸檬葉等香料來煮雞湯,更能突出蜆肉的鮮味。 歡迎遊覽 "小高廚房" の ...

    材料:花蛤 / 大蜆、乾葱、香茅、南薑、檸檬葉、椰菜(可刪略)、清雞湯、清水、青檸汁、芫茜碎

  • 蠔油蝦

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    大蝦咬下去啖啖肉,並散發蠔油香味,相當滋味。 歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添...

    材料:大蝦、蒜蓉、薑蓉、葱粒、紅辣椒(切粒)、醃料:、紹興酒、蛋白、胡椒粉、調味料:、蠔油、糖、...

  • 墨魚滑釀冬菇

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    將打起的墨魚滑釀入冬菇內,隔水蒸約10分鐘再淋上汁料,大功告成,開飯! 歡迎遊覽 "小高廚...

    材料:墨魚滑(打起)、冬菇、蟹籽(裝飾用)、冬菇醃料:、糖、油、粟粉、芡汁料:、清雞湯、蠔油、粟...

  • Staub主理 "柱侯栗子雞煲"

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    秋風起,要品嚐最佳的栗子,現在是時候了。栗子入口粉腍,滑雞啖啖肉,用上柱侯醬來炆煮,倍加美味! ...

    材料:光雞、栗子(去殼)、乾葱粒、薑片、柱侯醬、紹興酒、清水、醃料:、老抽、紹興酒、粟粉、生油(...

  • 香煎蠔油雞扒

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    大大塊雞扒配上蔬菜、白飯,即可變成碟頭飯,簡簡單單又一餐!:D 歡迎遊覽 "小高廚房"...

    材料:雞扒、蒜片、乾葱(切片)、白芝麻(已烘)、醃料:、史雲生調味雞汁、蠔油、老抽、味醂、糖、胡...

小高廚房

殿堂廚師

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  • "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意 絕無防腐劑、添加劑,百分百愛心製造。

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