【韓。味。道】韓式豆腐鮮蜆鍋

Name: 【韓。味。道】韓式豆腐鮮蜆鍋
Yield: 3-4人
Ingredients: 1斤 大蜆 / 花蛤; 1棵 旺菜(切段); 1包 金菇(去根); 1磚 豆腐(切大塊); 2粒 蒜頭(剁片); 3片 薑片; 1/2個 洋葱(切塊); 1棵 京葱(斜切段); 2條 西芹(撕去根，切段); 1 1/2湯匙 韓國辣椒醬; 調味汁料：; 500毫升 清雞湯; 250毫升 清水; 1/2湯匙 蠔油

2014 年 10 月 23 日發佈列印

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這個韓式鍋味道濃郁，辣度適中，配以鮮蜆、蔬菜同煮，令湯入口更鮮甜，好喝得一碗接一碗。

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食材（3-4人） 15分鐘內

- 食材
- 大蜆 / 花蛤 1斤
- 旺菜(切段) 1棵
- 金菇(去根) 1包
- 豆腐(切大塊) 1磚
- 蒜頭(剁片) 2粒
- 薑片 3片
- 洋葱(切塊) 1/2個
- 京葱(斜切段) 1棵
- 西芹(撕去根，切段) 2條
- 韓國辣椒醬 1 1/2湯匙
- 調味汁料：
- 清雞湯 500毫升
- 清水 250毫升
- 蠔油 1/2湯匙