叉燒肉排
叉燒醬除了可醃製叉燒、豬頸肉等，大家有冇想過可以用來炆排骨？
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1腩排洗淨，抹乾水分，切大件；加入醃料拌勻醃約30分鐘。
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2燒熱鑊，下油爆香蒜片及薑米，加入腩排兜炒一會。
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3下1/2湯匙叉燒醬炒勻，加入清水以中小火炆煮約8-10分鐘。
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4煮至收汁(需要時可用粟粉水埋芡)，即成。
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