Staub主理 "三葱煀雞"
洋葱、乾葱、青葱均是滿載香氣的食材,也是常用的入饌配料,三樣食材加起來令菜式倍加香氣又美味。
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TIPS
- 需要時可加入生粉水埋芡。
- 三葱指洋葱、乾葱及青葱,可以其他葱類代替(如京葱),也是不錯之選。
- 若以其他鍋子烹煮,下調味後炆煮約12-15分鐘,水的份量應要加多一點。
- 三葱指洋葱、乾葱及青葱,可以其他葱類代替(如京葱),也是不錯之選。
- 若以其他鍋子烹煮,下調味後炆煮約12-15分鐘,水的份量應要加多一點。
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