韓式醬彩椒雞扒 2016 年 01 月 23 日發佈 小高廚房 列印 3 3 2057 請稍等. 請稍等. 煎香雞扒加入甜甜的彩椒略炒，味道己經很不錯，配上韓式醬，風味更佳！ 歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意 ♥♥ FACEBOOK專頁 ♥ http://www.facebook.com/siugokitchen 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 雞扒 即買 2塊 彩椒 各1/2個 洋䓤 1/2個 蒜片 1湯匙 醃料： 生抽 1湯匙 蠔油 1/2湯匙 胡椒粉 少許 調味料： 韓式原味醃料汁 1/2湯匙 1雞扒 即買 洗淨，用义在雞扒 即買 上刺小孔(有助入味)，切大塊。 2雞扒 即買 加入醃料醃約半小時或以上，備用；將材料洗淨，洋䓤及彩椒切角。 3燒熱油鑊，以中小火將雞扒 即買 煎至兩邊金黃，盛起，放上隔油紙吸去多餘油份。 4原鑊以慢火將洋葱炒香，加入彩椒略炒，雞塊回鑊兜炒。 5最後加入1/2湯匙韓式原味醃料汁炒勻，即成。 TIPS - 彩椒炒至半生熟即可，入口才爽脆。
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