香菇肉碎銀針粉II
煮銀針粉以前會貪方便，用上免治豬肉，這次換上梅頭豬肉再花點時間剁碎，出來的口感更加好，好好味呢 ~
歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意
♥♥ FACEBOOK專頁 ♥ http://www.facebook.com/siugokitchen
歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意
♥♥ FACEBOOK專頁 ♥ http://www.facebook.com/siugokitchen
-
1梅頭豬肉剁碎，伴入醃料醃約15分鐘；銀針粉沖淨，瀝乾水分。
-
2冬菇及蝦米用水浸軟透；冬菇去蒂，切絲，備用。
-
3燒滾水，加入薑片、冬菇絲、蝦米及梅頭肉碎煮15分鐘。
-
4加入銀針粉煮約5-8分鐘至熟透，下調味拌勻，伴入葱粒，即可享用。
TIPS
- 可加入半份清雞湯和半份清水作湯底，這樣可減少烹煮時間。
- 若要更省時梅頭豬肉可以免治豬肉代替；喜歡濃味一點，可加入魚露調味。
- 若要更省時梅頭豬肉可以免治豬肉代替；喜歡濃味一點，可加入魚露調味。
![[賀年糕點] 五香芋頭糕](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/44/91/x6296114843906484491_thumb.JPG___101_74.pagespeed.ic.nq4Rmr6pQJ.jpg "[賀年糕點] 五香芋頭糕")
討論 暫時沒有留言。