Owenmama
老公當值得仔仔同我, 屋企有包榨菜同埋半斤糯米， 就近近地喺樓下街市買咗塊荷葉同半隻雞， 整咗呢...
材料：糯米、雞（斬件）、烏江榨菜、砂糖、蠔油、生抽、砂糖、生粉、油
星期六去買餸， 老公話好耐無食過豉油全雞喎， 睇返blog的紀錄， 原來上次用全雞做豉油雞已經係...
材料：全雞一隻（約1000克）、後下：砂糖（按需要最後調味）、老抽、生抽、冰糖、薑、清水
想做煎餃子又怕包得唔靚， 可以用我呢個方法將餃子變身成飛碟狀， 做出得睇又美味的小食。
材料：免治豬肉 (約20隻）、急凍日式餃薄子皮、韭菜切碎、薑蓉、後下:水 (按濕度調較)、生...
這道中式家常菜， 滿滿家的味道且實而不華; 幾下手勢就完成， 值得推介。
材料：新鮮蟲草花、新鮮雲耳、鷄、薑、蠔油、生抽、幼鹽、砂糖、生粉、油、雞 翼
三重奏 即一個蛋糕有三重不同的朱古力口感／層次: 面層： 朱古力鏡面啫哩 中層： 香蕉朱...
材料：朱古力戚風蛋糕 (７吋模)、蛋白、鹽、砂糖、蛋黃4個、奶30g、砂糖40g、菜油30g、...
聽過好多朋友仔話煎魚經常不夠香同甩皮甩骨； 其實用易潔鑊煎出金黃香脆； 完整無缺的魚其實不難；...
材料：馬友魚(10両)、鹽
呢排常要探望抱恙的母親和 準備昨天的烹飪班， 多天唔得閑上載食譜。 今日終於有時間喇。 上星期見...
材料：熟蝦肉（橫切開半）、溫室青瓜、小紅甘筍 （先去皮）、芒果肉、越南米紙、粉絲、檸檬汁、魚露、...
祝大家母親節快樂！ 媽媽每日為家庭勞心勞力， 今日母親節除咗送康乃馨； 我就為佢準備咗呢個...
材料：紫米、KOS金牌高達椰漿、砂糖、滾水、椰漿、糖 (可按個人口味調節)、粟粉、水
之前睇鼎爺烹飪節目嘅時候, 見到佢用呢個明火烤蒸爐，已經對佢非常好奇。 今次學佢用烤蒸寶烤雞，...
材料：急凍春雞 (500g)、鹽、冬蔭功醬、魚露、水、糖、香茅、檸檬葉碎、蒜、紅蔥頭
我最愛泰國菜， 今次就自己動手做了泰式炸蝦餅， 純鮮蝦製作， 簡單又美味。 配泰式雞醬拌食， 很...
材料：鮮蝦肉、蛋白、糖 / 鹽、胡椒粉、生粉、粗粒麵包糠
