荷香榨菜滑雞糯米飯
老公當值得仔仔同我, 屋企有包榨菜同埋半斤糯米， 就近近地喺樓下街市買咗塊荷葉同半隻雞， 整咗呢個滑雞榨菜糯米飯， 簡單快捷， 兩個人食剛剛好。
係啊, 又係雞啊， 鬼叫我哋同雞有仇咩😂😂
係啊, 又係雞啊， 鬼叫我哋同雞有仇咩😂😂
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1糯米先用水浸泡5小時
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2榨菜開封用水沖淨瀝乾， 再用1/2茶匙糖撈勻備用
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3雞用醃料撈勻20分鐘
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4將榨菜絲與雞件撈勻
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5荷葉用暖水浸至柔軟後鋪在蒸籠上
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6鋪在蒸籠上; 在荷葉上掃油
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7鋪上糯米隔水蒸20分鐘，糯米粉8成熟
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8在糯米上均勻地舖上雞件， 大火蒸20分鐘至雞件及糯米飯熟透
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9灑上芫茜蔥便可食用。
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